Ovaj recept za poljsko pierogi testo je od mog prijatelja Gruzije, koji je nasledio od svog oca. Neobično je u tome što se zove pilića. Ne kucajte dok ne probate. Gotovo testo je glatko i elastično. Može se koristiti za slatke ili ukusne pierogi punila.
Šta ćeš ti trebati
- 2 velika jajeta
- 5 kašika pavlake
- 3 kašike biljnog ulja
- 1 kašičica soli
- 3/4 čorbu (pileća)
- 4 šolje brašna (sveobuhvatna)
Kako to učiniti
- U velikoj posudi kombinujte jaja, kiselo ulje, sol i pileće juho dok se dobro ne mešaju. Dodajte brašno i gnetite ručno ili u mikseru za postolje sve dok testo ne bude glatko. Završiti sa plastikom i ostaviti najmanje 10 minuta. Popunite svoj omiljeni pierogi punjenje.
- Pratite ove korake za valjanje, punjenje i kuvanje pierogija .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 127 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 94 mg |
| Natrijum | 231 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |