Prikupite malo zdrave zelene kale u svoj pesto koristeći mešavinu pola bosiljka i pola kale. Verovatno neće ni primijetiti razliku. Malo je pogrešnih načina da napravite pesto, tako da prilagodite sastojke po svojoj volji, i učinite da vaš pesto kale bude glatko ili glatko koliko želite.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašičica (ako imate ostatke sa kašom, možete ga koristiti, ali sveže je bolje)
- 1 čaša bosiljka (sveže)
- 1-2 karanfilića
- 2 kašike žlica
- hranljivi kvasac (ili veganska zamena za parmezan sir)
- 2/3 čaša od oraha (bordovi su tradicionalni, ali orah i oraha su lepi za sortu)
- 3-4 kašike maslinovog ulja
- 2 kašičice limunovog soka (sveže je uvek najbolje)
- Morska so i svježi crni biber po ukusu
Kako to učiniti
- U blenderu ili procesoru hrane kombinirajte kale, bosiljak, beli luk, hranljivi kvasac i orahe, pulsirajuci samo dok grubo iseckane.
- Polako dodajte maslinovo ulje, limunov sok i puno soli i bibera, mešajući se samo dok se ne postigne željena konzistencija.
- Za tanji, saucier pesto dodajte više maslinovog ulja ili druge tečnosti.
Nisam siguran šta da radiš s tvojim kale pesto, sad kad imaš? Pokušajte da ga koristite kako biste napravili pesto i krupne krpice punjenog paradajza , ili pogledajte ova četiri načina korišćenja pesta.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 79 |
Ukupna mast | 6 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 3 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 21 mg |
Ugljikohidrati | 6 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 2 g |