Ako tražite mlevenu govedinu i testeninu, ovaj goveđi i špagetski pečenje je odličan izbor. To je kombinacija špageta i mesnih sosova pečenih do savršenstva sa slojevima mocarele i parmezanskog sira. Vaša porodica će vam se zahvaliti za ovaj.
Prikazano jelo je napravljeno sa špagetima bez glutena. Pogledajte savjete i varijacije za ideje zamene i prečicu.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike žlica
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 srednji luk, iseckan
- 1 funta lean goveđeg mesa, najmanje 85 procenata vitka
- 1 jar narezano na pečurke, oko 4 do 6 unci, isušeno, opciono
- 1 can (14,5 unce) drobljenog ili kockastog paradajza, neukusan
- 1 can (8 unce) paradajz sos
- 1 žličica svježeg seckanog peršuna ili 1 kašičica osušenih peršunskih ljuspica
- 1 šećerna šećerna grančica, opciono
- 1/4 kašičice u 1/2 kašičice osušene crvene paprike
- 1/2 kašičice suvog lista origana
- 1/4 kašike soli ili po ukusu
- 1/4 kašike sveže mljevene crne biber ili po ukusu
- 8 unci tanke špagete
- 1/4 čaša naribanog kvalitetnog parmezanskog sira
- 2 šolje razbila mocarela sir
Kako to učiniti
- Lagano mazite 2 1/2-kvart plitka posuda ili ga prskajte sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
- Reruj pećnicu na 350F.
- U velikom ponuđenom tanjiru ili sauté paniji na srednjoj niskoj temperaturi suté luk u maslinovom ulju dok luk ne postane blagi . Dodajte beli luk i sauté duže od 1 minuta. Dodajte mleveno meso, mešajući da se razbije. Kuvati dok meso više nije ružičasto ; iscediti višak masti. Mešajte u paradajzu, paradajz sosu, peršun i šećer, ako koristite, zajedno sa zdrobljenim biberom i origanom. Dozvolite mešavinu do kraja. Okusite i dodajte so i biber, po potrebi. Nastavite s vrućim sosom za 20 do 30 minuta, povremeno mešajući.
- U međuvremenu, kuvati špagete u kuvanju slane vode kako je navedeno u paketu; dobro iscedite u sjaj i zatim ga mešajte u mešavinu mesa.
- Pola špageta i mešavine mesa stavite u 2-kvartovu kaselu; posuti s polovinom mocarele sira i pola parmezanskog sira. Ponovite sa preostalom špagetskom mešavinom i sirom.
- Pečemo 20 do 25 minuta, ili dok se pečenje nije vruće i sir se rastopi.
Varijacije i saveti
Dodajte 1/2 šoljice sokle zelene paprike na tanjir sa lukom.
Da napravite napred, kuvajte mesni sos i ostavite da se ohladi. Stavite u kontejner, pokrivač i frižider. Sutradan, zagrejte sos, pripremite špagete i sastavite posudu u podmazanoj posudi za pečenje. Isperite kako je navedeno gore.
Zamijenite paradajz, paradajz sos, peršun, šećer, crvenu papriku i origano s kupovanim začinjenim špagetskim sosom. Sipajte preko goveđeg goveđeg mesa, dodajte so i biber, po potrebi, i utopite na niskoj vrućini oko 20 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 427 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 87 mg |
| Natrijum | 439 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 34 g |