Sweet Potato Cinnamon Fudge koristi slatki pireli krompir i cimetove čipsove kako bi ovaj glatki recept prepustio neodoljivom ukusu pada. Ovaj recept je odličan način da koristite ostatke slatkog krompira koji su pečeni ili korišćeni u slatkoj tepsiji, ali takođe možete zameniti konzervirani slatki krompir ili pire pire. Cimetovi čipovi često se nalaze u pješčičastom čipu čokoladnim čipovima, ali ako ih ne možete pronaći, možete zamijeniti čokolade od bijele čokolade i žućnu kašiku cimeta za slični ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šoljice šećera
- 3/4 čaša putera
- 2/3 čaša isparenog mleka
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čaša slatkog krompira
- 1 čips za cimet od 10 unci
- 7 unci koze marshmallow kreme
- 3/4 matice od orahova (pržene i grubo iseckane)
- Opciono: bojenje narandžaste hrane
Kako to učiniti
1. Pripremite posudu od 9x13 tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskati foliju pomoću spreja za kuhanje.
2. U velikom prsluku na srednjoj visokoj toploti kombinirajte šećer, puter, isparjeno mlijeko, so i pirinač od krompira. Mešajte dok se maslac i šećer ne rastvorite, a zatim obrišite bočne strane kantice mokrim četkom za pecenje da biste sprečili kristalizaciju. Ubacite termometar za bombone .
3. Nastavite kuhati, često mešati, sve dok termometar ne pročita 234 stepeni F / 112 C (mekana lopta).
Ovo ključanje će trajati oko 20 minuta.
4. Kada je fobija u fazi meke lopte, uklonite tepihe sa vrućine i mešajte cipele cimeta sve dok se potpuno ne stopi.
5. Zatim dodajte kremu marshmallowa i seckane matice i mešajte dok ne budu dobro ugrađeni i da ne postoje pruge kačkavaljke. Po želji, možete dodati nekoliko kapi narandžaste boje hrane kako biste podigli boju kose.
6. Izvucite boju u pripremljenu posudu i ostavite je da se potpuno i potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
7. Jednom postavite, koristite veliki nož da biste prespojili na male kvadrate za služenje. Sweet Potato Cimet Fudge možete čuvati u zatvorenom hlađenju na sobnoj temperaturi do nedelju dana.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 99 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrijum | 7 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 1 g |