Ako volite patiti topi, onda je ovaj sendvič za vas! Napravljen od paprike od butera, oštar cheddar kačkavalj, začinjeni krastavci od Doux Southa, svježi paradajz i neodoljivi sos od hamburgera, ovog ljetnog stila će se moliti za još više!
Šta ćeš ti trebati
- Za Beef Patty:
- 1 pat salted putera
- 1/3 lb trava govedina
- sol i papar
- Za burger sos:
- 1 tbsp mayo
- 1 tbsp kečap
- 1 tbsp francuski preliv
- 1/4 kašike šećera
- 1/8 kašike česna u prahu
- 1/2 tbsp slatka
- 1 tsp sriracha
- Za sire na žaru:
- 4-6 začinjen
- Pickle Chips by Doux South
- 2 seckati kruh s krhotinama
- 4 komada oštrog cheddara
- 1 kuvana goveđa patty (sastojci iznad, recept ispod)
- 2 debljine biftek paradajza
Kako to učiniti
Goveđa Patty skupština
- Oblikujte grickalice u paku i soli i popijte eksterijer.
- Podmazati kantu od livenog gvožđa i pretvoriti toplotu na visoku.
- Poslušajte hamburgera sa obe strane dok unutrašnja temperatura ne dostigne željenu donoćnost.
- Dodajte 1 pat salatog maslaca do vrha hamburgera i ostavite na stranu.
Burger Sauce Assembly
- Dodajte sve sastojke u posudu i mešajte kako biste se kombinovali. Odložite.
Patty Melt Assembly
- Mucite sos sa hamburgerom na oba krompira.
- Na vrhu jedne od zakucanih krušaka hleba sa dva komada cheddara, a zatim dodajte gurmanske patty, biftek od paradajznih rezina i začinjene čipke. Dodajte preostala dva rezina sira i vrh sa drugim dijelom hleba - sosom dole.
- Spakujte spoljašnjost sendviča i ostavite ih na stranu.
- Ako koristite panini presu - što je najlakši i najbrži način - okrenite toplotu na srednju visinu i stavite sendvič sa butterom. Pustite da se kuva nekoliko minuta dok se ne sruši svi sir, a vrh i dno sendvič je zlatno braon.
- Ako koristite štapić za palice - stavite sendvič sa butterom u posudu i okrenite toplotu na sredinu. Kuvajte nekoliko minuta sa jedne strane sve dok hleb nije zlatan i hrskav, a donji sloj sira počinje da se omekšava i topi. Pažljivo okrećite sendvič i ponovite dok se druga strana ne podjednako ne pojavi kao zlatno braon, a sir potpuno stopi.
- Kada je sendvič završen kuvanjem, pustite ga da se odmori nekoliko minuta pre nego što se služi, tako da se sir može koagulirati i neće se izjednjavati dok ga isečete.