Ova slojevita kratka prasina izgleda prekrasno i ukusno je fantastična. Sveže breskve su najbolje kada su u sezoni, ali možete i ovaj desert napraviti u bilo koje doba godine sa zamrznutim breskvama. Takođe možete koristiti konzervirane breskve ako izostavite granulirani šećer, ili možete pokušati koristiti punjenje jabuka, rabarbare ili jagode. Međutim, vi odlučite da to učinite, ovaj desert sigurno će postati omiljen kod vaše porodice.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje
- brašno za sve namene (13 1/2 unci )
- 1 kašika i 1 čašu peciva za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica tla
- cimet
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- 6 unci putera (oko 3/4 čaše, omekšano)
- 1/2 šolje pecans (grubo iseckane)
- 1 veliko jaje
- 3/4 mlijeka
- Opcionalno: šećer od cimeta od 1/4 čaša
- 8 do 10 srednjih breskva (oko 2 kilograma)
- 1 do 1 ½ šolje granuliranog šećera (za zaslađivanje breskve)
- 1 šolje
- teška krema za brijanje
- 1/2 kašičice ekstrakt vanile ili oko 1/4 kašičice ekstrakta badema
Kako to učiniti
- U posudu za mešanje kombinuju brašno, prašak za pecivo, so i cimet. Mešajte u smeđem šećeru, razbijte velike grudvice. Sa pecivom za pecivo ili rukama, sječite maslac sve dok se mešavina ne pokvari. Obrišite se seckani pekani.
- U šolju ili maloj posudi, ućutite jaje mlekom. Dodajte mešavinu mleka i jaja u prvu smešu; mešati sa viljuškom sve dok se ne upije.
- Okrenite dva 8 ili 9-inča okruglih kolača za torte naopačke i podmazivanje. Blago prašina sa brašnom.
- Rasipajte polovinu testa na svakom dnu do oko 1/2 inča ivice.
- Ako je potrebno, poprskajte testo lagano sa mešavinom šećera od cimeta .
- Pečite na 425 F oko 12 do 15 minuta, ili do zlatnog braon. Cool.
- Korupite, pomerite i slatke breskve sa oko 1 ½ šoljice ili po ukusu. U maloj posudi, krem bademom sa ekstraktom vanile ili badema do čvrstog.
- Pažljivo postavite jednu kratku tjuku na ploču, na vrhu sa oko polovine breskve i šlaga. Vrh sa drugom kratkopom i preostalim breskvama i šlagom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 486 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 111 mg |
| Natrijum | 632 mg |
| Ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 8 g |