Ovaj poseban recept za dezert je prekrasan da služi, plus je lako i zdrav i zdrav! Počinje sa parče voćnih svježih voćaka (uključeni su i uputstva o tome kako kupiti i pripremiti voćne voće). Voćni zvonovi su slični u teksturi i ukusu jabuke, a dok se mogu jesti sveže, u ovom receptu, voćni lomovi se lagano kuvaju, a zatim dobijaju sapun mango-narandžastog tropskog ukusa. Savršeno sipanjem kokosovog mlijeka i prskanjem sjemena ili trešanja šipra, ovaj zdravo svježi dezert je potpuno bez krivice i zadovoljno slatko. Takođe je bez glutena, bez laktoze i vegana.
Šta ćeš ti trebati
- 1 svježe zrelo voće zvijezda
- 1 čaša pomorandže (ili oko 2 pomorandže)
- 1 svež zreo mango
- 1/4 čaša smeđi šećer (ili zameniti prirodni zaslađivač po izboru poput javorjevog sirupa ili agave nektara)
- 1 čaša dobrog kvaliteta kokosovog mleka
- Opcionalno: pržena semena svježeg šipka ili trešanja
- Opciono: šlag ili sladoled od vanile kao topping
Kako to učiniti
- Stavite voću za zvezde (brojajte 3 komada po osobi) u loncu na peći.
- Dodajte sok od naranče. Dobro promešajte i pretvorite toplinu na visoko dok sok ne počne da vreo. Zatim skreni na sredinu.
- Dozvolite da se utopiti 10 minuta, ili sve dok se voćno voće ne omekšava dovoljno da se lako iseče kašikom.
- Sada i tada nežno možete da pomerate delove i okrenete ih tako da se sve više i manje podjednako pripremaju. Uklonite više braon semena koja se mogu opustiti i površiti.
- Dok se voćno voće gaji, postavite plod mango u procesor hrane, mini helikopter ili blender. Proces ili mješavina dok ne bude glatka i pjena. Odložite.
- Kada je voćno voće gotovo gotovo, dodavanje šećera / zaslađivača i mešati kako se rastvara. Skinite lonac sa topline.
- Dodajte penu od mango, dobro mešajući kako biste ga ugradili. Uradite test ukusa za slatkiš, dodajući više šećera ako je potrebno (koliko je slatko zavisi od zrelosti voća / sok koji koristite).
- Ako je to previše slatko za vaš ukus, dodajte pritisak svežeg sok od limete ili malo više pomorandžnog sokova.
- Kada ste zadovoljni ukusom, podelite voćne rezance sa 3 zvezdice po posudu sa dovoljnim sosom da okružite voće (još uvek treba biti toplo od posude).
- Vrh svakog posudja sa prskanjem semena nara ili delova višnje.
- Zatim opeći preko kokosovog mleka i služi!
- Ovaj dezert je takođe odličan kada se dobije konačno naduvavanje šlaga ili vanilinskog sladoleda. ENJOY!
Za informacije o tome kako sječiti voću zvijezda, pogledajte moj: All About Star Fruit - Kako kupiti, sječiti i jesti star voće.
Za savete o kupovini, rezanju i pripremi svežeg manga pogledajte moj: All About Mangoes.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 340 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 17 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 15 mg |
| Ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 3 g |