Ovaj srpski recept za salatu od krompira ( krompir salata) izrađen je u obliku sirćeta i ulja.
Pošto se majonez ili pavlaka ne koriste za vezivanje krompira i povrća, ova verzija salata od krompira je savršena izletišta u pogledu sigurnosti hrane.
Ova salata od krompira najbolje je ako dozvolite da se ukusi udaju u frižideru najmanje 8 sati pre služenja.
Šta ćeš ti trebati
- 6 velika bijela ili
- Yukon Gold krompir, kuvani, oljušteni i narezani ili narezani
- 2 srednja žuta luka, prepolovljena i narezana na tanjir ili 1 gomilica narezana zelenim lukom
- Bijeli sirće od 1/4 čaša
- 1/2 kupole kanole ili maslinovog ulja
- 1 karanfilić, fino iseckan
- 1 pečeni crveni biber, seckani
- 1 1/2 kašičice so
- 2 kašike šećera
- 1/2 kašičice crnog bibera
Kako to učiniti
- Postavite krompir i luk u veliku posudu.
- U kesu za zavrtanje dodajte sirće, ulje, beli luk, crveni biber, so, šećer i crni biber.
- Pokrijte poklopcem i snažno se protresite. Krompir kačiti sa oblačenjem.
- Hladnjak, prekriven, preko noći.
- Za najbolji ukus, dozvolite da dođe do sobne temperature pre služenja.
- Ukucajte i prilagodite začine ako je potrebno.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 275 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 594 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 3 g |