Spicy Pulled Svinjetina

Ovaj recept je savršen za začinjenog ventilatora hrane. Možete podesiti količinu crvene paprike koja se koristi u ovom izvlačenom receptu od svinjetine da biste povećali ili smanjili njenu oštrinu. Poslužite hladnim, kremastim šunkom.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

U maloj posudi za mešanje, kombinirajte sve sastojke. Plaštati svinjsko ramena uz začine i pokriti plastičnom omotom. Hladiti 1-3 sata. Pustite da pušite i pripremite se za 8-satni dim.

Pre upotrebe proverite da li su drvene čipovi namotane i ispražnjene. Dodajte ugljen i drvene čipove kako je potrebno kako bi temperatura bila niska, oko 225 stepeni F / 110 stepeni C. Uzgajivač svinjskog ramena oko 8 sati ili dok unutrašnje temperature ne dostignu 185 stepeni F / 85 stepeni C.

Kada se svinjetina kuva, ukloni se od pušača. Čvrsto omotajte u foliju i dozvolite da sednete sat vremena. Nakon toga odmotite svinjetinu i ruku. Kombinirajte svinjetinu sa 1/3 vašeg omiljenog sos stola. Držite toplo i služite na bunama sa belim hlebom sa preostalim sosom na boku. Vrh sa Coleslawom .

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 859
Ukupna mast 52 g
Zasićenih masti 19 g
Nezasićena mast 23 g
Holesterol 332 mg
Natrijum 349 mg
Ugljikohidrati 2 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 91 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)