Staklo od gvožđa ili sečiva je najbolje od presvlake govedine. Ovaj biftek brzo se grili da bi ga održao blagim i preliven sa pikantnim pesto kako bi mu dala dodatni ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 4 goveđeg mesa goveđeg ramena (od 6 do 8 unci / od 170 do 230 g)
- Za začinjenu limunu Pesto:
- 1/3 čaše / 80 ml pripremljenog bosilskog pesto sosa
- 1 žlica kašike / 15 ml svežeg limunovog soka
- Opcionalno: 1 kašičica / 5 ml svježe naribane limunovog ljepila
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml zdrobljene crvene paprike
- 3 velike česnečice (mleveno)
- Slana po ukusu
Kako to učiniti
1. Kombinujte začinjene limunaste pesto sastojke u maloj posudi. Odložite.
2. Jednako pritisnite beli luk na goveđim mesom. Stavite zrna na roštilju preko srednjih, ugljeničnih premaza. Roštilj, pokriven, 10 do 14 minuta za srednja retka do srednja donost , okretanje jednom. Po potrebi s solom. Vrhunci sa pestoom. Ukrašite s korom limuna, po želji.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 608 |
| Ukupna mast | 32 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 196 mg |
| Natrijum | 232 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 65 g |