Ovaj recept za losos iz sojinog đumbira je sjajan primer kako su samo par sastojaka sve što vam je potrebno da biste napravili odličnu ribu. Ako želite brzo, jednostavno i ukusno losos, pokušajte pokušati ovaj recept uz inspiraciju iz Azije.
Šta ćeš ti trebati
- 1 žlica đumbira (mleveno ili fino naribano)
- 1 karanfilić (zdrobljen)
- 1/4 čaša pirinča sirće
- 1 žlica smeđi šećer
- 2 kašike sojinog sosa
- 4 fileti lososa od 6 unara (srednji, bez kosti, bez kože)
- 1 žlica biljnog ulja
Kako to učiniti
Dodajte đumbir, beli luk, pirinčani sirćet, smeđi šećer i soja sos u malu posudu i mešajte kako biste se kombinovali. Sipati smešu u plitku jelo dovoljno velika da se uklapa u salmonove filete. Stavite salmonove filete u ploču bočne strane gore (koja je bila strana kože) i zaobljena strana dole. Pustite da se natopi 10 minuta. Dodajte biljno ulje na omotač bez oplata i zagrejte na srednjem plamenu. Kada se vreo, uklonite losos iz marinade (rezervna marinada), osušite ga papirnim peškirom i kuhajte losos oko 4 minuta po strani. Isključite vrelinu i zalijte marinadu u posudu. Ona će se baliti u vreli pan i brzo postati glazura koju možete kašniti preko lososa. Prenesite zastakljeni losos na ploču i služite vrućim.Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 434 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 8 g |
Holesterol | 114 mg |
Natrijum | 578 mg |
Ugljikohidrati | 15 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 43 g |