Uzmite utehu sa nekim talijanskim talasom u ovoj hranjivoj supu. Pakiran sa veggijama, plus nežnim piletinom i kanelinijim zrno , rustična supa je dovoljno sjajna da se u centru stola popne na stolu za večeru. Dodajte joj sveže lekovite lekove, poput majčine dušice, plus naribani parmezanski sir, a vi živite la vita dolce.
Šta ćeš ti trebati
- 1 tbsp maslinovog ulja
- 1 stabljika celera, rezane
- 2 srednjeg korenja, oljušteni i seckani
- 1 luk, oljušten i sesekljan
- 2 sprigs sveže timijan (ili 1/2 tsp osušene timijan)
- 2 karanfilića česna, oljušteni i mleveni
- 2 srednja krompira, narezana
- 4 čaše pilećeg čelika
- Sol i biber po ukusu
- 1 može kanelini pasulj, isušiti i isprati
- 2 kuvana pileća grudi , rezane
- 2 pakirane šoljice sipane isprane kale
- Ukrasni: sirćet parmezan sir
Kako to učiniti
Grejte ulje u velikom posudoku na srednjoj vrućini. Dodajte šargarepu, celer i luk i kuvajte dok ne omekšite.
Dodajte beli luk i majku dušu i kuhajte do mirisa, oko 2 minuta. Dodajte krompiri, pileće čorbe i malo soli i bibera. Podignite vrelinu i dovedite do vrućine. Spustite toplotu i uturajte oko 20 minuta dok se krompir ne kuva.
Dodajte grah i kuhajte oko 5 minuta.
Dodajte iseckanu piletinu i kuhajte 2-3 minuta.
Dodajte kale. Podignite toplotu da biste bili sigurni da je pot konoplje. Kuvati nekoliko minuta dok se kale ne osuši. Okusiti i uzeti sa slanom i biberom po ukusu.
Da služi, na vrhu sa naribanim parmesanskim sirom, krumpirnim komadom hleba i svežim peršunom ili timijasom po vašoj želji.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 993 |
| Ukupna mast | 40 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 17 g |
| Holesterol | 209 mg |
| Natrijum | 823 mg |
| Ugljikohidrati | 71 g |
| Dijetetski vlak | 15 g |
| Protein | 87 g |