Koristite sertifikat bez glutena, da biste napravili ovu vlažnu i ukusnu tortu. Prtljažnik Penuche mraz je prekrasan pečeni smeđi šećer, pecan i kokosova glazura. Ko se može odupreti bogatoj bogatoj torti sa hrustljavim, zamrznutim mekim tartufom?
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/3 čaše vode za kuhanje
- 1 čaša ovsena jela bez glutena
- 1/2 šolje (1 štap) putera
- 3/4 čaše šećera
- 3/4 cup tamno smeđi šećer
- 2 jaja
- 1 1/3 čaše mešavine brašna bez glutena za sve namene (koristite svoje omiljene mešavine - pogledajte savete)
- 1 kašičica sode za sapun
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica vanile
- Za Penuche Frosting:
- 1 1/2 čaše tamno
- smeđi šećer
- 6 kašika maslaca
- 1 kašičica vanile
- 1/4 krema za čašu (ili konzervirano kokosovo mleko)
- 1/2 čaše pecans (seckani)
- 1/2 čaše nezaslađene rezane kokosove pahuljice
Kako to učiniti
- Peć na sobnoj temperaturi do 325 ° F
- Podmazite tanjir za jelo od 13 x 9 inča.
- Stavite ovsenu kašicu u posudu i dodajte ključanu vodu. Premešajte da se kombinuju i ostavite da stoje 15 minuta.
- Kombinujte 1/2 šolje maslaca sa šećerima u posudi za mešanje i pucajte na visoko do svetlije i puhasto.
- Dodajte jaja, ovsenu kašu, mešavinu brašna bez glutena, soda za sjeme, sol, cimet i vaniliju i tupite na niskom nivou, samo dok se ne temeljno mešaju.
- Sipajte tortu u pripremljenu posudu za pečenje.
- Pecite od 35 do 40 minuta, ili dok se četkica za zube ne ubaci u sred torte.
- Dok je kolač pečenje, kombinirajte mešavinu penaste mešavine u crevu.
- Čim torta izlazi iz rerne, ravnomerno proširite mešavinu mraza preko vrha vrućeg kolača.
- Obrišite tortu, oko 6-inča od brojlera, dok se mrazanje ne propušta i zlatno smeđe - oko 5 minuta. Pazljivo posmatrajte ovaj korak - mrzlo će se spaliti ako je predugo dugo ispod brojlera!
- Ohladi prije službe.
Savet: Koristio sam svježe svrhe gluten bez mirisa sa dobrim rezultatima. Sviđa mi se ova mešavina jer sadrži hranljive amarante, sirke i kvinoje.
Podsetnik: Uvek proverite da li su vaše radne površine, posuđe, posuđe i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 355 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 72 mg |
| Natrijum | 302 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 7 g |