Ako je već dobro, zašto se zeznuti?
Takva je misao o bilo kom receptu koji je upravo onakav kakav vam se dopada; i ovo je klasična varijanta Cajun, baš kao i baka.
Šta ćeš ti trebati
- 6 srednjeg risset (Idaho) krompira (oko 2 kilograma) * oljušten ili neutreniran
- 1 kašičica sol za kuvanje krompira
- 1 šolja majoneza
- 1 šolja seckana celera
- 3/4 seckane luk
- 1/2 čaša iseckan svež ukrašeni peršun
- 3 seckana tvrda kuvana jaja
- 1 1/2 kašičice smeđe senke (Cajun ili Creole)
- 1 1/2 kašičice so
- 1/2 kašičice bijeli biber
- 1/2 kašičice cayenne paprike
Kako to učiniti
- Krompir kuvati u kuvanju, slanu vodu dok se ne isporuči, 30-40 minuta. Iscijedite, ohladite, pomerite i stavite u veliku posudu.
- Dodajte preostale sastojke krompiru u posudu i lagano, ali temeljito bacite da dobro pomešate.
Savjeti: Može se napraviti do dva dana ispred i držati u frižideru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 420 |
| Ukupna mast | 31 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 120 mg |
| Natrijum | 904 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 8 g |