Ovaj recept za bez glutena Reuben je napravljen sa hlebom bez kalcija i sve tradicionalne sastojke koji čine Reuben kuglice od tanko rezane govedine, švajcarskog sira, tangi kiselog kupusa i hiljadu ostriga.
Šta ćeš ti trebati
- 8 rezina kruha sjemena bez glutena (ili, vaš omiljeni sendvič hleb bez glutena)
- 8 komada sira (šljunka bez glutena)
- Govedina od 1/2 kilograma (tanki rezani, bez glutena)
- 16 unci
- kiselog kupusa (dobro ispušteno, vlažno iz vlažne ruke)
- 2 kašike maslaca (ili zamena maslaca)
- 1/4 čaše
- Hiljadu ostriga (plus, više za potapanje)
Kako to učiniti
- Peć za pregrejanje do 375 ° F / 190 ° C
- Napravite veliki papir za pečenje papira sa pergamentom
- Masirajte jednu stranu svakog komada hleba na rezancima.
- Postavite 4 rezina, zalupite se na pločicu za pečenje.
- Raspršite 1 žlicu GF hiljadu ostrva na 4 kruške kruha.
- Podjednako dodajte oko 2 kašike dobro isisane kiselog kupusa na svaki deo kruha.
- Dodajte 1 komad švajcarskog sira i sloja sa oko 2 unce govedine.
- Dodajte još jedan komad švajcarskog sira i još jedan sloj kiselog kupusa.
- Obrišite oko 1 žlica hiljadu ostrva na svakom od preostalih 4 komada hleba.
- Stavite ovaj komad na vrh slojevitih delova hleba i nežno pritisnite.
- Ponovite ovaj postupak sloja sve dok se ne završe svi 4 sendviči.
- Pečenje u zagrejanom pećniku do sendviča je zlatno smeđe, a sir se rastopi. Poslužite toplo sa kačkavima za kavu.
Podsetnik: Uvek proverite da li su vaše radne površine, posuđe, posuđe i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.