Isprobajte ovaj ukusni recept za salate začinjene krompira sledeći put kada imate cookout. Vaši gosti će se vratiti više. Kombinacija začinjenog senfa, svežeg rena i crvene paprike dodaje dubinu ovoj salati.
Šta ćeš ti trebati
- 5 velikog krompira, seckane
- 1 šolja / 475 ml majoneza
- 2
- tvrde kuvana jaja , seckani
- 1/2 šolje / 120 ml zasijenog senfa
- 1/4 čaše / 60 mL drobnjaka, fino iseckane
- 1/4 čaše / 60 ml bijelog vina
- 1/2 srednje luk, fino mleveno
- 1 velika ili 2 srednja celera celera, seckana
- 2 karanfilića
- beli luk , fino mleveni
- 1 žlica kašike / 15 ml rena
- 2 kašičice / 10 mL soli
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
- 1/4 kašičice / 1,25 ml crvenog bibera (ili cajenskog bibera)
Kako to učiniti
- Lupite i sječite krompir u 1-inčne kocke.
- Krompir krompir u velikoj lončići slane vode za 13 do 15 minuta, ili do ponudi vilice. Nemojte prevrtati.
- Skinite krompir od vrućine, odvodite, dodajte u ledeno kupatilo 10 minuta, ponovo iscedite.
- Krompir stavite u veliku plastičnu ili staklenu posudu. Dodajte sirće, beli luk, luk, jaja, celer, drobnjak i senf od krompira.
- Nežno spojite sastojke, 3 do 4 puta oko. Budite pažljivi, jer je krompir blagi i može se raspasti.
- Dodajte majonezu, soju rena, crvenu papriku i crnu biber zajedno u malu posudu.
- Sipati smešu preko krompira i blagog premaza dok se ne izmiješa. Okusi da se uveri da je sadržaj soli u redu. Ako je potrebno više, dodajte 1/2 čajne žličice više.
- Pokrivajte posudu sa plastičnim omotačem i stavite u frižider 2 do 3 sata prije služenja.
- Vodite računa da se salata ohladi tokom vašeg kuvanja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 381 |
| Ukupna mast | 32 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 166 mg |
| Natrijum | 1.326 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 8 g |