Salata od kremaste haringe počinje sa kačkavom haringom, koja je mnogo volela istočnoevropski tretman ove ribe. Pečena haringa se pojavljuje u ulju, kremena, čak i pržena i pojavljuje se na Badnje veče, Novogodišnje veče, karneval, posteljinu, venčanja, krštenja, na predjela, i dalje i dalje. Na poljskom jeziku, ovo je poznato kao sałatka śledziowa w śmietanie. Na ruskom, to je seledka pod smetannym , na ukrajinskom, to je oseledec salat z vershkamy , na litvanskom, to je kremas silkių salotos . Ova salata od haringa izrađena je od krompira, tvrde kuvanih jaja i pavlake. Ponekad se dodaju naribane repe. Često se jede kao glavni kurs i na brzim danima. Uporedite ovaj recept sa.
Šta ćeš ti trebati
- 2 velika russet krompira (peljen, kuvan i hlađen)
- 4 fileta haringe (potuknute suhe i fino iseckane)
- 1 fino iseckana tart apple
- 1 žlica crvenog ili žutog luka (fino iseckani)
- 1 srednja kačkavaljka (fino iseckana)
- 1/2 do 1 čaša pavlaka
- 2 kašike oka
- Čaša biber po ukusu
- 1 tvrdo kuvanu jaje
- Opciono: svježe sprigi svježe
Kako to učiniti
- Ubacite krompir i stavite ga u srednju posudu. Dodajte fino iseckanu haringe, jabuku, luk i kiselinu i dobro se dobro mešajte.
- U posebnom malom posudu, pomešajte pavlake i sirće zajedno i kombinujte sa haringom i ostalim sastojcima.
- Sasvim iseckajte jaje i prenesite u salatu. Uđite žumanca u salatu i dobro se mešajte. Salata mora biti dovoljno slana od kantarenog haringa, ali dodajte biber po ukusu. Hladiti dok se ne pripremite za posluživanje i oborite špricom za kosu, ako želite.