Recept za kremaste parfejere

Volim kombinaciju jagode i kreme. Zapravo, ova klasična kombinacija ima nauku iza toga! Kukavica jagoda donosi slatkost u ukusu kreme. Možete sami probati ovaj eksperiment. Jedite jagode, a zatim uzmite gutljaj mleka. Primetićete da je ukus mleka mnogo slatiji nakon što ste ušli u jagode.

Ovaj desert je donekle poput Eton Messa, ali ima više teksture i ukusa. Volim taj recept, ali uvek se činilo da nešto nedostaje. Gledao sam izdanje Nigella Bites-a, gde je pravila Skakavac i videla da je marshmallows rastvorila mleko kao bazu. Dodavanje nekih topljenih marshmallows čini teksturu parfejse malo čvrstijim i dodaje lepu notu slatkoće.

Ovaj recept mora biti napravljen unaprijed, što znači da je savršeno za proleće i ljeto zabavu. I to nije recept za pečenje ! Pošto su jagode toliko važne za recept, one moraju biti najbolje što možete pronaći; čvrsta, slatka, trepavica i nežna. Možete kupiti meringue za ovaj recept; neke pekarnice ih prodaju, ili sami, jer je to tretiranje tako lako.

Ovaj desert možete napraviti i sa drugim plodovima . Dodajte malo sveže maline ili koristite breskve i borovnice umesto jagoda. Sve dok je voće sveže, slatko i ukusno, desert će biti divan.

Koristite svoje najlepše čaše za vino ili parfatne naočare za ovaj lagani desert. Poslužite ga kašičicama ledenog čaja, tako da vaši gosti mogu lako iskoristiti svaku slatku kašiku. Ovaj desert je savršen posle večere od kuvanja na žaru, zelene salate, krupnog luka od keksa i nekoliko povrća.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U maloj mikrotalasnoj posudici, kombinirajte mleko i mini marshmallows. Mikrotalasno sredstvo na 1 minut, zatim uklonite i mešajte. Nastavite microwaving na srednjoj snazi ​​u intervalima od 30 sekundi, mešajući nakon svakog intervala, sve dok se smeša ne stopi i neprekidno.
  2. Neka se mešavina bešumice ohladi oko 30 minuta, i povremeno se meša.
  3. Zatim, u velikoj posudi, utrljajte krem ​​sa šećerom u prahu i vanilom dok se ne oštri vrhovi. Ne preterajte. Nežno preklopite mešavinu brašna u kremu.
  1. Zatim premešati kolače u miksu kreme.
  2. Složite kremovu mešavinu sa reznim jagodama u 6 do 8 čaša za vino ili parfejnu naočare. Pokrijte i ohladite 3 do 6 sati pre služenja.