Ne postoji ništa slično mirisu te prve serije hleba bundeva, pecajući na oštar dan pada. Prvi put je dovoljno hladno da prozori budu široki otvoreni, a prvi lišće postaje narandžasto i žuto i aroma jesenjih začina kao što su cimet i muškatni orah.
Ako ste ljubitelj bundeve , šanse su da je prva serija slatkog hleba samo jedna od mnogih koja će biti pečena tokom cele sezone, tako da ima dovoljno vremena da eksperimentišete sa različitim kombinacijama ukusa. Ako ste ikada probali čokoladu i bundev zajedno , znate da je to savršeno podudaranje. Isto tako, maslac i tikvica dobro se oženi. Pa zašto ne idite dalje korak i dodajte tahini u rotaciju bundeve bundeve.
Tahini je divan sastojak. Slično maslacu od kikirikija, može se koristiti jednako dobro iu slatkim i slatkim aplikacijama. I, kod pečenja, deluje kao mast i dodaje vlagu kako bi izbegla suvu pečenu robu.
Pošto slave slatke, tikva je visokokaljen, nisko-kalorični sastojak. Isto tako, pasta od susama donosi dobru dozu dodatnog ishrane. Kao i većina maslaca i sjemena, tahini, koji je sjemenki semena, visok je u zdravim mastima, proteinima i vitaminima. Pored toga, dodaje se divan ukus slatke prirodne slatke tikve. A prskanje semena bundeve na vrhu daje zadovoljavajući krč. Uživajte!
Šta ćeš ti trebati
- 2 jaja
- 1 šolje šećera
- 1/4 čaša kanola ili biljnog ulja
- 1/2 čaše neslada pito od bundeve (ne koristite slatke punjene pite od tikvice)
- 1/4 čaše tahini (pasta od susama)
- 1/4 čaše vode
- 1 kašičica vanile
- 2 šolje brašno za sve namjene
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 1/4 kašike marelice
- 1/4 kašike mlevenog đumbira
- 1 kašičica semena bundeve ili semena sezama za dopunu (opciono)
Kako to učiniti
- Pred-zagrejte pećnicu do 350 F, a puter i brašno standardnu posudu za lonac. Takođe možete ga raspršiti sa sprejom bez spreja za prženje ili pršljenom sprejom (bez prskanja sa brašnom u njemu). Pokušajte dodati komad pergamenta, kako biste ga lako uklonili iz posude.
- Dodajte jaja i šećer u posudu mešača za postolje i tukajte dok se ne temeljno kombinuje. Takođe možete raditi u velikoj posudi sa ručnim mikserom.
- Dodajte u kanolu ili biljno ulje, nesladenu tikinsku tikvicu, tahini, vodu i vaniliju.
- U odvojenoj posudici, obrišite brašno za sve namjene, so, soda za sjeme, cimet iz cimeta, prženi muškatni orah i mleveni đumbir.
- Polako su mješavine suhih sastojaka u vlažne i sipajte u pripremljenu posudu.
- Vrh sa semenjem bundeva ili sjemena sezama i pečenjem od 50 do 55 minuta ili dok se ne ubaci u zupčanik, umetnut u centar, izlazi čist. Poslužite toplo sa kafom ili čajem.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 284 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrijum | 363 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |