Brzi vodič za ekvivalente mjerenja maslaca
Kolena ste u receptu kad shvatite da je merenje maslaca u gramima - ali omotač oko maslaca prikazuje samo kašičice, kašike i čaše. Ne posedujete skalu hrane, pa šta radite?
Pošto su gramovi mjerenje tezine i američke kašike su merenje zapremine , ne postoji univerzalna tabela konverzije, jer različiti sastojci teže različite količine. Maslac teži više od brašna, na primer, tako da će 14 grama maslaca biti 1 kašika, a 14 grama brašna malo više od 1 3/4 kašike žlica.
Ovaj brzi vodič pretvara gramove putera do žlica i obrnuto. Imajte na umu da ova specifična tabela konverzije radi samo za maslac. Decimali su zaokruženi do najbližeg celog broja.
Metrički gramovi pretvoreni u SAD žalfije
- 14 grama = 1 žlica
- 21 grama = 1 1/2 supene kašike
- 28 grama = 2 supene kašike
- 35 grama = 2 1/2 supene kašike
- 42 grama = 3 supene kašike
- 50 grama = 3 1/2 supene kašike
- 56 grama = 4 žlice
- 100 grama = 7 žlica
- 113 grama = 8 žlica (1 štap)
- 227 grama = 16 žlica (2 štapa)
- 250 grama = 16 kašika (2 štapa) + 1 1/2 kašike žlica
Druge konverzije maslaca
Možda ste primetili da mnogi američki recepti na listi sastojaka navode merenje maslaca na nekoliko različitih načina. Može biti u kašičima, ali vrlo verovatno može biti i čaše, štapići, unci i kante. Umesto da izračunate višestruku konverziju, ovaj grafikon će vam sve pokazati.
| Merenje maslaca | Gramovi | Kupovi | Unce | Pounds |
| 1 štap | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 štap | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 štapića | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 kašika | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 kašičica | 4.7 | --- | .16 | --- |
1 funta | 453.6 | 2 | 16 |
Saveti za merenje maslaca
Pošto većina štapića putera dolaze sa merenjima odštampanim na spoljašnjoj strani omota, trebalo bi da bude jednostavno dešifrirati koliko vam je potrebno. Jedan štap maslaca obeležen je kašičicama i kašičicama, a takođe pokazuje ekvivalente kašike i šalice. Prednji deo omota takođe čita 4 oz. i 113 g net.
Međutim, ako koristite omekšano maslo, nećete imati ove vodiče. Da biste izmerili omekšano maslo, gađite i pritisnite ga u mernu kašiku ili suvu mernu čašu, gurnite ga dole s lopaticom kako biste uklonili vazduh. Zatim poravnajte vrh sa lopaticom ili ravnom stranom noža.
Možda imaš štapića, ali samo ostatke, čudne komade. Ne brinite - postoji jednostavan metod koji možete koristiti da izmerite količinu koju vam je potrebno. Uzmite miješajnu čašu sa dvije čaše i popunite do oznake sa jednom vodom. Zatim počnite da potopite delove maslaca, potapajući ih ako je potrebno, sve dok nivo vode ne dostigne količinu maslaca potrebnog u vašem receptu. Na primer, ako vam treba 1/4 čaše (4 kašike) maslaca, dodajte dijelove maslaca sve dok nivo vode ne bude 1 1/4 čaše. Isperite vodu i ostavite količinu maslaca koja vam je potrebna.
Pretvaranje metričkih mjerenja bez grafikona
Iako su ove karte veoma korisne, mi ih možda nećemo uvijek imati na raspolaganju.
Dobar trik za savladavanje je zapamtiti jednu ili dvije mjerne konverzije koje se lako mogu pomnožiti ili razdvojiti kako bi se prilagodio receptu. Na primer, ako se sećate da je 1 žlica maslaca 14 grama, onda ćete biti u mogućnosti da izračunate skoro svako merenje maslaca, znajući da 4 žlice jednake 1/4 čaše i 3 kašičice jednake 1 žlica žlice.
Ako nađete recept za kuhanje gde isti sastojci moraju biti konvertirani iznova i iznova, onda je možda vrijedno zapamtiti nekoliko drugih ekvivalenata sastojaka, tako da ne tražite dijagrame konverzije (jer ove konverzije radi samo za maslac ne mogu ih koristiti univerzalno). Samo zapamtite da su jedina metrička merenja koja se mogu pretvoriti u američka uobičajena merenja koja spadaju u kategorije temperature, dužine, zapremine i pritiska.