Ove teleće komade punjene su sjajnim plavim sirom i popunjavanjem bilja. Ako niste ljubitelj plavih sira, možete koristiti feta ili sire po svom izboru.
Šta ćeš ti trebati
- 4 teletina (bez kostiju, debljine oko 1 cm)
- Za punjenje:
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica crni biber
- 1 jabuka (granny smith, fino sjeckana)
- 1/2 čaša plavi sir (srušeni)
- 1 mala pljeskavica (fino iseckana)
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika bosiljka (sveže i fino iseckane)
Kako to učiniti
Pripremiti punjenje: Kombinirajte sve punjene sastojke u srednjoj posudi. Odložite. Uklonite višak masti od teletine i napravite mali džep u svakom sekiru. Ispunite 1/4 čaše mešavine plavih sira. Secure sa zubčicama. Pažljivo očistiti mahunarke sa maslinovim uljem i sezono sipom i crnim biberom.
Predgrijati gril za srednju toplotu. Postavite komade na roštilju i ostavite da kuvate 6-7 minuta na obe strane, u zavisnosti od debljine.
Jednom kuvajte do željenog donosa, uklonite sa vrućine i pustite da se odmorite nekoliko minuta pre služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 612 |
| Ukupna mast | 32 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 251 mg |
| Natrijum | 377 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 67 g |