Kada su deca mališana , da ih sjede kroz obrok i jedu ono što kuvamo osjeća se kao veliki izazov. Kada stignu, može biti lakše da ih dovede do stola i njihove palate verovatno postaju sve avanturiste, ali je teže pronaći vrijeme svake noći da svi možemo da sednemo istovremeno sa svim zauzetim rasporedima.
U svakom uzrastu i stadijumu postoje novi izazovi i nove nagrade na porodičnoj večeri.
Ali otkrila sam da ono što roditelji izgledaju najteže pokušavaju da odluče šta sve veče čine za večeru sa sastojcima koje imaju na ruci ili šta kupiti u radnji, da se brzo pripremaju i da svi u porodici zapravo će jesti.
Kako bi porodici više uživali u družinskim večerima, došao sam u sistem planiranja obroka kako bih porodične večere učinio lakšim. Jednostavno rešenje koje koristi desetine hiljada porodica zasnovano je na veštinama planiranja menija koje sam naučio od moje majke, kao što sam odabrao nekoliko jednostavnih recepata za vikend, pravio listu prodavnica i kupovao samo jednom nedeljno. Pre mnogo godina, uzimala sam mamin sistem u digitalno doba sa sistemom za planiranje večera na internetu pod imenom The Six O'Clock Scramble.
Šanse su da već radite naporno da večera bude prioritet u vašem domu. Vi instinktivno znate koliko je važno da se svakodnevno povežete sa svojom porodicom oko hranjenog obroka.
Sada istraživanje dokazuje ono što ste već znali. Brojne studije pokazale su da če porodice češće večerati zajedno:
Deca održavaju zdraviju težinu
Porodice imaju zdravije navike u ishrani, uključujući konzumiranje više povrća
Deca imaju bliske odnose sa roditeljima
Tinejdžeri su manje verovatni da se angažuju u rizičnim ponašanjima (kao što su alkoholizam, droga i rana seksualna aktivnost)
Sve to od nečeg što je jednostavno kao jedenje večera zajedno, čak i nekoliko puta svake nedelje!
S obzirom da su naša deca postala starija, jedna druga velika realizacija za mene bila je to što su svi mogli biti zaduženi za pravljenje večere jednom nedeljno. Ne samo da će nam ovo na kraju dati pauzu ( kada nauče neke osnovne veštine kuvanja) , već ih i uči jednim od najvažnijih životnih veština koje su se hranile, a na kraju i njihove porodice ! Smatram da je najlakši način da se to dogodi dosledno da im se dopusti da odaberu recept koji žele napraviti kada radim planiranje nedeljnog obroka i pravim listu namirnica.
Evo recepta koji vaša djeca mogu jednostavno napraviti samostalno na porodičnoj večeri. Verovatno će se zabaviti mešanjem šišmiša i prskanjem ribe, a možda će čak i sebe staviti na recipe. Ali deo koji najviše vole je zadovoljstvo i radost saznanja da porodica jede nešto što su pripremili od početka do kraja. (Plus, olakšanje saznanja da će bar jednu noć biti bez dužnosti).