Kuvanje sa decom je jedna od najvrednijih porodičnih aktivnosti u kojima možete zajedno učestvovati. Evo zašto:
Vreme kuvanja je vreme vezivanja. Kada se zajedno kuvate, djeca se osećaju kao dio nešto većeg od sebe. Oni se osećaju odgovornim, jer im verujete sa važnim porodičnim zadatkom. To, zauzvrat, ih čini da se ponašaju odgovornije i oslobađaju vas na teret pripreme porodičnog obroka samog.
Štaviše, kuvanje omogućava deci da se opuste i dele šta se dešava u njihovim životima. Kladite se da biste saznali mnogo više o svojim trinaestogodišnjim problemima ako se kuvate sa njom, nego ako ste upravo pitali: "Šta nije u redu?"
Kada deca mogu reći, "sam sam sebi napravio". Osećaju osećaj ispunjenja. Kada ljudi vole ono što su kuvali, osećaju osećaj ponosa i dostignuća.
Kad djeca sami kuvaju novu hranu, vjerovatnije će ih jesti - ili bar pokušati. Možda ne jedu sve to. Možda ne jedu nijedno od njih prvi put kada ste zajedno. Ali s vremenom će im se ugoditi, i na kraju će ih probati.
Kuhanje uči djecu sve od frakcija (što je 1/2 čaše veće od 1/4 čaše?) Do temperature (što čini brilijeru toplije od pečenja) do geometrije (što je panela od 13 x 9).
Čitamo za učenje, a kuvanje je jedan od najboljih načina da deci pokazuju da čitanje nudi opipljive rezultate.
Sledeća uputstva korak po korak da dođete do završenog rezultata je važna veština čitanja, i koristeći tu veštinu da kuvam pokazuje decu da čitanje ima veoma praktične prednosti.
Kada sam prvi put napravio S'mores pilie , moj petogodišnjak pitao je šta je bilo na vrhu kolača.
"Marshmallows", odgovorio sam.
"Ali gde dobijate braon?" želela je da zna.
Zatim smo napravili seriju zajedno. Stavila je mekane, puhasto bele marshmallove na vrhu. Onda ih stavimo pod broiler na minut i po. Voila! Braon marshmallows!
Hemija na nivou vrtića. Kladim se da nisi shvatio da pečenje pita može to učiniti, zar ne?
Ne, oni neće automatski moliti za briljantne kalupe nakon što prvi put zajedno kuvate. Ali oni mogu otkriti da vole avokado ako napravite guacamole sa njima.
Možda se to ne dešava preko noći, ali općenito, što više kuhate sa svojom djecom, više hrane koju će voljni pokušati, a vjerovatnije će doći do uživanja voća i povrća.
Dio kuhanja je kupovina. Kada kuvate zajedno, deca saznaju da pica ne mora dolaziti iz restorana, a sos od špageta ne mora da dolazi iz tegle. Jedna od najlakših i najprihvatljivijih stvari za kuvanje s djecom je hljeb. Mnoga djeca misle da je hljeb sastavni dio. Samo pokazivanjem da mogu da naprave bijeli hleb u svojim kućama je otkriće mnogim djecom. Ne morate čak ni ručno. Čin dodavanja sastojaka u mašinu za hleb i dobivanje hleba ukusnog toplog hleba tri sata kasnije dovoljno je da napravi utisak.
Daleko je interesantnije naučiti decu o kineskoj novoj godini, stvarajući kung pao piletinu ili Cinco de Mayo stvaranjem meksičkih kvazadilija nego što im daje lekciju o istoriji.
Deca uče po iskustvu. Kuvanje dodiruje sva svoja čula, omogućavajući im da zapamte ono što su naučili na neki način, za razliku od bilo kog drugog.
Ogromna koledža djece ne može napraviti topli obrok. Šta će da rade kada su sami napušteni? Jesti? Kako će to sebi priuštiti? Kuvanje daje deci osnovnu i važnu životnu veštinu.
- Kuvanje dovodi porodice zajedno.
- Kuvanje gradi samopouzdanje.
- Kuvanje čini decu više voljnim da probaju nova hrana.
- Kuhanje predaje matematičke veštine dece.
- Kuhanje uči deci za čitanje.
- Kuhanje uči djecu veštine hemije.
- Deca koja kuva imaju tendenciju da jedu više voća i povrća.
- Kada deca kuvaju, saznaju o poreklu hrane.
- Kuhanje uči decu o različitim kulturama.
- Kuvanje sa decom daje im važnu doživotnu veštinu.