Prava tajna savršenog sira od sira je veliki prostor za kuvanje. U posudi nema dovoljno prostora, pa pokušajte zagrejati veliku grebenu na roštilju. Postavljanjem papričica i luka direktno preko vatre na minut ili dva možete dodati fantastičan ukus na žaru vašoj sendviču od sirastih sira.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje od šolje (tanke rezane i sirove)
- 1 srednji luk (tanak na rezu)
- Opcionalno: 2 papra paprike (uklonjeno stablo i semena, isečene u tanke trake)
- 1 kilogram bela Američki sir (narezani)
- 1/2 čaša slane paprike
- 4 italijanske rolnice (split)
- 2 kašike biljnog ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čajne žličice
- crni biber
Kako to učiniti
- Zagrejte svoj roštilj i postavite griz na kuhinjsku rešetku.
- Ako i dalje imate prostora za direktno pečenje na žaru, lagano pročistite luk i papriku i stavite preko direktne vrućine oko jedan minut pre nego što pređete na greben. U suprotnom, nalijte 1 žlica kašike / 15 ml ulja na grede.
- Dodajte luk i papriku. Kuvati dok se ne smeše i meka.
- Pomerite se i sipajte na još jednu žlicu ulja.
- Dodajte govedinu. Bacite govedinu na vrućoj gazištu dok se ne prokriže i potpuno zaleže.
- Udarite se na četiri gomile. Vrh sa lukom i paprikom.
- Odlučite solju i paprikom i vrhom sa krpama sira.
- Kada sira počinje da se natopi u kupatilo sa velikom špatulom i pomeri u rolnu.
- Poslužite slatkim paprikom i puno salveta.
Napomena: Pepperi su uvek opcioni sa ovim sendvičom. Možete ih dodati ako želite.