Pesto Meatballs su pravi navijači publike. Pesto ide sa svime, a stavljanje nekih u mesne lopte čini ih još nežnijim i ukusnim.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika maslaca
- 1 luk (fino sjeckan)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 2/3 šolje pesto
- 1/3 čaše
- Parmezan sir (nariban)
- 1 jaje
- 1/3 čaše posušene hlebne mrvice
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike paprike
- 1 1/4 kilograma govedine
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu do 350 stepeni F. U malom tašnu, zagrejte maslinovo ulje i maslac na srednjoj vrućini. Dodati luk i beli luk; kuvati i mešati do ponedjeljka, oko 6-8 minuta. Uklonite u veliku posudu i pustite da se ohladi 10 minuta.
- Pobijte se u pesto, sire, jaje, mrvice, sol i biber i dobro se dobro mešajte. Dodajte govedinu i lagano mešajte ali temeljito rukama dok ne kombinujete. Oblikujte se u 1-1 / 2 "mesne kugle. Stavite na listu za kolače sa bočnim stranama.
- Pečemo 25-30 minuta ili dok termometar za trenutak ne registruje 165 stepeni F. Koristite u recepturama, ili ohladite i zamrznite za kasniju upotrebu.