Ova začinjena pečenica je glazirana slatkom i ukusnom narandžastom mešavinom neposredno pre nego što se to uradi. Odlično je posluženje za večeru ili praznični obrok. Koristite pečenje kostiju sa kostima ili pečenje rebra.
Poslužite ovo svinjsko pečenje pirećim krompirom ili slatkim krompirom i vašim omiljenim bočnim povrćem.
Šta ćeš ti trebati
- Za Orange Glaze:
- 1/2 čaše koncentrata koncentrata od pomorandže
- 2 kašike kukuruznog sirupa
- 2 žlica smeđi šećer (lagano, upakovano)
- Za mešavinu začina:
- 3 karanfilića beli luk (fino mleveni)
- 1 kašičica kosher sol
- 1 mala kašičica crnog bibera (grubo mleta)
- 1/2 kašičice kume (zemlja)
- Dash cayenne paprika
- 1/2 kašičice osušene timijan
- Za svinjetinu:
- 1 pečurenje kostiju svinjske kože (oko 5 kilograma)
Kako to učiniti
- Pećnica do 325 F (165 C / Gas 3).
- U maloj čaši kombinuju sastojke narandžaste glazure. Dobro isprati i frižider dok ne bude potrebno.
- U drugoj maloj čaši kombinirajte sastojke mješavina začina i trljajte svježom.
- Stavite svinjetinu na rack u posudu za pečenje. Pečenje oko 20 do 25 minuta po funti.
- Oko 15 minuta pre nego što se svinjetina obavi, kašičica smeša pomorandže u pečenju. Nastavite pečenje do najmanje 145 ° F na termometru hrane.
- Pečenje pečeno sa folijom i pustiti da se odmara 10 minuta pre rezbarenja. *
* Meso nastavlja kuvanje nakon što je uklonjeno iz rerne, tako da će se povećati temperatura. Pečenju takođe treba vremena da se redistribuiraju sokovi.
Možda vam se sviđa
Pečenje svinjskog mesa sa medom
12 Awesome Pulled Recipes svinjetine za Vaš sporni štednjak ili pećnica
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 418 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 120 mg |
| Natrijum | 383 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 42 g |