Pečene jagnjeće meso

Menta, kum, paprika, naribani luk i jagnjeće nežne površine čine laka i super ukusna trobojka. Cayenne je potpuno opciono, ali oni koji vole intenzivnije ukuse će ceniti njegovo nežno prisustvo; to ne čini oštre ove peciva, samo dodaju malo više ne ne sais quoi . Pravi braoning je najvažniji element ovih tikvica, pa ih uverite da ih kuvate u jednom, prostranom sloju, radite u serijama, ako je potrebno.

Poslužite im pirinačom, pirinačom od pirinča ili pita hlebom sa jogurtom limunovog tahini sa strane. Jednostavna, oštra zelena salata je dobar dodir.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U velikoj posudi razbijte mljeveni jagnjetine na male komade. Obrišite korijen kraj luke, iseči ga na pola, i uklonite i odbacite pilinge. Korištenjem velikog rupa za rupe, gajite luk preko jagnjetine.
  2. Dodajte beli luk i dodajte ga jagnjadi. Mete nanesite i dodajte u jagnjetinu. Koristite prste da nežno mešate luk, nanu i jagnjetinu zajedno. Posuđite smešu paprikom, kumom, soli i cayenne, ako koristite, i ponovo koristite prste da nežno ali temeljno mešate sastojke.
  1. Uklopite smešu u mesne kugle, oko 2 kašičice istovremeno. Da bi ih držali nežne, izbegavajte ih previše rukovati, jednostavno ih gurati i nežno uvlače u loptice, a ne ih guraju. Stavite tune na ploču ili pločicu za pečenje. Imate problema sa smešom koja drži ruke? Evo savjeta: vlažne ruke pomoći će da se drži meso.
  2. Zagrejati veliku tiganj na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte 1 do 2 kašike ulja na tanjir, okrećite ulje da ga proširite na površinu za kuhanje i dodajte što više keteringa u odgovarajući sloj bez dodira (ovo je ključno za pravilno postavljanje tepiha). Kuvajte, okrećući se sve strane na braon, sve dok se kuvani krofni ne kuvaju, ukupno oko 8 minuta. Ako želite da radite u serijama, prebacite mesne kuglice na pločicu za pečenje i držite ih toplo u peći od 200 ° F dok gotovite preostale mesne kuglice.

* Nema jogova jagnjetina na vašem broju mesa? Ako je mesar okrenuo, uvek ih možete zamoliti da ih izgrade. Ako to nije opcija, kupite jagnjetinu ramena, bez kostiju jagnjetine ili janjetina mesa jagnjetine i samite se sami!