Sok od jabuke i luka pomažu da ovo postane nežna i ukusna pečenica. Isecite nežno, sočno meso i grijate ga s roštiljem za sjajni obrok. Ovo je ukusno servirano sa makaronima i sirahom ili krupnim krompirom ili služi u bunama sa kiselinama, slawom i pečenim pasuljima .
Šta ćeš ti trebati
- 1 svinjski ram sa kostima, oko 6 kilograma
- 2 srednjeg luka, oljušteni i rezani ili grubo iseckani
- 2 1/2 čajne kašike mešavine začinske pripreme za svinjetinu ili piletinu ili sol i biber
- 1 čaša sok od jabuke
- 1 do 1 1/2 čaše roštilj sos
Kako to učiniti
- Lagano mazite veliku prekrivenu holandsku pećnicu ili tepsiju.
- Pećnica na 300 °.
- Stavite luk u tepsiju. Obrišite svinjetinu uz mešavinu začina ili prosipajte sjajom i paprikom. Stavite pečenje na luk i dodajte sok od jabuke. Pokrijte i pecite 5 sati, ponekad bacite.
- Izvadite pečenje na veliku ploču i odrežite ili isecite meso. Odbacite kosti i mast.
- Napravite sokove i stavite čvrste supstance u tepsiju ili holandsku pećnicu. Otpustite tečnosti. Dodajte isjećeni ili sesekljan svinjetinu. Dodajte sos sa roštilja i mešajte kako biste mešali sastojke. Pokrijte i pecite 30 minuta, ili dok se ne vruće i mehuriće.
- Ovo je ukusno servirano sa makaronima i sirahom ili krupnim krompirom ili služi u bunama sa kiselinama, slawom i pečenim pasuljima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 924 |
| Ukupna mast | 50 g |
| Zasićenih masti | 18 g |
| Nezasićena mast | 23 g |
| Holesterol | 323 mg |
| Natrijum | 799 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 89 g |