Nordijske novogodišnje grickalice

Novogodišnja noć je super prilika da predstavite "smorgasbord" predjela prijateljima i odnosima kako zvoni u Novoj godini. Slično španskoj posuđivoj posudji , ti ukusni nordijski "mali ujedi" i sendviči će vam dati ukusnu pratnju vašeg proslavljenog balona ili - za svaku djecu u vašoj publici - svečani "Skål Ya, ll" voćni čaj .

• 01 od 05

  Gravlax hladno očvršćeni na ražnjem oraščiću

  Najpoznatiji predjelo Skandinavije, gravoloski hladnjak je povetarac, koji zahtijeva samo nekoliko jednostavnih koraka i sličan posao. Tanji na papiru - tanak i serviran na raževom hlebom s slatkim slatkim sapunom, neophodan je i ukusan deo novogodišnjeg bara za smeće.

• 02 od 05

  Dimljenog lososa
  Gladak lakše hladno preuzima novu dimenziju okusa kada se lagano dim dim na sat ili dva pre služenja. To je odlična alternativa za pružanje manje avanturističkih gostiju koji više vole kuvanu lososu.

• 03 od 05

  Seafood Smörgåstårta
  Dimljeni losos, zreo avokado i gomile sitnih račića doprinose okusu i ljepoti ove morske hrane smörgåstårta.

• 04 od 05

  Gjetost Fondue
  Gjetost, veoma specifičan kravasti sir iz Norveške, toliko se topi da je prirodni sir za upotrebu u fondu. Dok se najčešće koristi za "desert" fondues zbog svoje slatkoće slične slatkišu, ona takođe lepo funkcioniše kao savršeni dunk za mesne kugle i rađeni hleb.

• 05 od 05

  Skål Ya, ll Fruit Tea

  Deca i ne-tippleri na vašoj novogodišnjoj svečanosti će ceniti ovaj osvežavajući "fuzioni" voćni čaj, klasičan kako u starijim skandinavskim kuharicama, tako iu kuhinji u Nashvilu.

  Molim vas, pratite me dok istražujem najnovije trendove i razvoj u uzbudljivom novom nordijskom pokretu za kuvanje na Twitter -u. Podarite me i podelite omiljene skandinavske recepte i savete za kuvanje na Facebook-u!