Noćni hladnjaci za krompir noćas

Ovi odlični roštilj za degustaciju su napravljeni pirinčanim krompirom za neverovatnu teksturu. Hlađenje preko noći poboljšava ukus i može biti pogodno za pečenje na odmoru. Samo oblikujte testo i popnite rolnice u pećnici nedugo pre dinastije.

Šta ćeš ti trebati

• 1/3 čaše šećera
• 6 kašika maslaca
• 2 1/2 kašičice so
• 1/2 čaše pire krompirom (hladno)
• 1 1/2 čaše mleka (sobna temperatura)
• 2 velika jajeta
• 3 kašičice instant kvasca
• 1/4 kašike sode bikarbona
• 1 kašičica za pecivo za pecivo
• 6 1/2 čaše višenamjenskog brašna (plus više za gnječenje)
• 1 veliko jaje (ubrzano sa 1 žlica vode za pranje jaja)
• Opcionalno: 1/4 čaše susamskih semena (ili makovog semena)

Kako to učiniti

1. U velikoj posudi za mešanje, kombinirajte šećer, puter, so, krompir, mleko i jaja i tukli se na maloj brzini sve dok se ne mešaju.
2. Kombinujte kvasac sa brašnom, soda za sjeme i praškom za pecivo. Dodajte u prvu smešu i miješajte dok se testo ne drži zajedno.
3. Miješajte 8 do 10 minuta, dodajte više brašna koliko je potrebno kako bi se testo držalo u posudi ili gnječenju površine.
4. Veliku posudu masno masirajte s maslacem. Sipajte testo u lopticu i stavite u posudu. Okrenite tako da su sve strane obložene maslacem.

1. Pokrivajte posudu plastičnom omotačem i pustite da se odmori 30 minuta na sobnoj temperaturi. Hladiti preko noći.
2. Ujutro, izvadite testo iz frižidera i pustite da se odmori 1 do 2 sata da se ohladi.
3. Za rolnice *, maslac dva tepsija za pecanje od 13x9x2-inch ili liniju sa pergamentnim papirom. Ili koristite svoj izbor kolača ili ploča za druge oblike.
4. Odvojite testo na 48 komada za rolne. Oblikujte glatke tanke kugle i stavite ih u pripremljene tepihe. (24 rolne u svakoj korpi). Pokrijte posude sa laganim kuhinjskim peškirom i stavite ih na toplo mesto bez čestica u trajanju od oko 45 minuta do sat vremena, ili dok se rolnice skoro udvostruče u opsegu.
5. Reruj peć na 375 ° F.
6. Uklonite peškire. Ako koristite pranje jaja, miješajte veliko jaje sa 1 žlica vode. Lagano pročetite rolne i potresite s semenom maka ili semena sezama, ako želite.
7. Pecite rolnice 15 do 20 minuta, ili dok ne budu zlatno braon.

Možda vam se sviđa

• Pumpkin Cloverleaf Rolls
• Cloverleaf Dinner Rolls

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	45
Ukupna mast	3 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	1 g
Holesterol	25 mg
Natrijum	179 mg
Ugljikohidrati	4 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	1 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)