Jabuke su popularna desertna voća u nemačkom kuhanju. Od kolača do pita do voljenog štrudla , obiluju kulinarskim repertoarom. Ovaj apple torta recept je dobar način za mešanje zdrave hrane sa prijatnom hranom. Korišćenjem pšeničnog brašna, jabuka i agavinog sirupa, ova torta je vlažna, ali ne previše gusta, i lepa je. Servirati nemačku tortu sa jastučićem sa šlagom ili sladoledom za pravi tretman.
Napomena: Odlike i suvo voće možete varirati u ovom receptu za tortu jabuke.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta / 454 grama jabuke (Braeburn, Roma ili Granny Smith, oko 4 do 6 velikih jabuka)
- 1/2 limun (sok, i opciono
- zest )
- 6 kašika i 75 grama maslaca (sobna temperatura)
- 1/4 čaše / 85 grama
- agave sirup
- 1 veliko jaje (sobna temperatura)
- 1 kašičica vanile
- 2 šoljice / 260 grama pšeničnog brašna cijelog pšenice
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 čajna kašika cimeta (ili 1 žličica limuna)
- 1 čaša / 245 grama jogurta
- 2 kašike grožđica
Kako to učiniti
- Peel, jezgro i četvrtina jabuke, a zatim odsečite dužine u oblike polumjeseca. Posuti s limunovim sokom. Odložite.
- Napravite kolač od krompira 6 kašika (75 grama) omekšenog putera sa agavinskim sirupom od 1/4 čaša (85 grama) sve do svetlosti i puhavosti. Pobijte u 1 jaje, 1 kašičicu vanile i limunovu grudi, ako koristite.
- U zasebnom posudu, ubrusite zajedno 2 čaša pšeničnog brašna cijelog pšenice, 1 kašičicu za pecenje, 1/2 kašičice sode za sapun i 1/2 čajne žličice cimeta OR 1 čajne žličice limunske ljepote. Takođe možete koristiti začinsku jabuku ili drugu mešavinu začina.
- Kombiniraj polovinu mešavine brašna sa smrznutom smešom dok se ne postara.
- Ubodite 1/2 šolje jogurta u tečnost. Ponovite sa drugom polovinom mešavine brašna i završite sa preostalom jogurtom od 1/2 čaše.
- Iscedite limunov sok iz jabuka i isperite ih suvim. Preklopite na pola jabuka i sve grožđice.
- Spoon tepihe u buttered i flour, 9-inch (23cm) springform pan . Takođe možete probati 9-inčni, dubinski kant za pice.
- Postavite ostale delove jabuka na vrhu torte u obliku rozete. Najlakše je to učiniti počevši od sredine.
- Sipajte kremu iznad vrha jabuka i pecite na 350F (176C) za 45 do 55 minuta.
- Neka se hladi i služi šlagom. Takođe možete zagrijavati vrh torte sa toplim džemom od kajsije, koji će održavati isušivanje voća.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 196 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 94 mg |
| Natrijum | 344 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 7 g |