Severnoameričanska obala smatra se neobezbiljnim područjem za ljubitelje hrane, jer kada jednom pređete na Tyne i krenete na sjever, očigledno je ostaviti sva očekivanja Michelinovih zvezda, rozeta i drugih priznanja. Obala ima reputaciju lošeg vremena, ali ovo je severno od Engleske (tamo sam proveo mnogo sunčanih vikendova, tako da to nije sve tačno).
Pa zašto onda napraviti napor da putujete do sada, za šta, naizgled, ima toliko toga da ponudi?
Jednostavno zato što je lepa.
Obala od Amblea do Svjetskog ostrva u Northumberlandu označena je kao područje izvanredne prirodne ljepote, ali ipak ta glamova titula ne obuhvata ono što taj 40-milji strijelj može ponuditi. Uzmite obalnu stazu na ogromnim plažama gde su ljudi prilično retki - iako možete doći do povremenog sjaja u nedjelju ako je vrijeme dobro; Izgleda da se nalazi zamak na svakoj planini duž obale (iako su uistinu tu samo tri), a tiho sakriveni su neki kamenčići dobrih pabova, restorana, pivara i proizvođača hrane. Northumberland i obala stvarno vredi posjećivati. Pročitajte zašto.
Amble
Nekada nestala Amble luka je imala preporod interesovanja i nešto izmišljotina u poslednje tri godine. Gde sam jednom rekao da nema hrane, sve se to promenilo. Prođite po luci za nove kafane i The Pods, gdje 15 maloprodajna preduzeća prodaju individualnu umjetnost, poklone, zanate, hranu i piće.
Ili, za nešto bitnije, Boathouse Cafe je samo karta.
Za sladoled i kafu u gradu, popijete u Spurelli, samo preskočite od čipka i pored brodice.
Severno od Amblea je Warkworth (u kom je jedan od tih poznatih dvoraca i vrijedan posete), koji je šarmantan, ali nudi malo u vidu nezaboravne hrane ili pića, umjesto da odlazi u priobalno selo Alnmouth udaljeno samo četiri kilometra.
Alnmouth
Ovo je jedan od najpoznatijih malih gradova na obali i nije čudno, šarmantan je i plaža, jednostavno lepa. Popnite se u Crveni lav za pravi, tradicionalni buzer i pint ili dva Sneck Liftera (robusna pabna hrana nije ni loša). Više raznobojno u dekoraciji, ali manje stari bužer (ali ipak dobar) je Sun Inn. Ako želite zabavno i zabavno, onda zaustavite glavnu ulicu i pogledajte Northumberland Street Food, samo spustite dole sa pošte. Ponekad je otvoreno, a ponekad ne, ali kada jeste, idite. Postoji večernji restoran, ali je potrebno unaprijed rezervirati kako bi ušli.
Howick Hall
Popodnevni čaj ili jednostavno čaj i kolač u Howick Hallu su prilično posebni. Bašte su izvrsne.
Iako Hojik ima veličanstvene vrtove, to je ranije bio dom Earl Gray, a da, čaj je došao odavde. Earl Grey bio je britanski premijer od 1830. do 1834. i bio je poznat po tome što je uspeo da prođe Veliki reformski zakon iz 1832. godine. Poseban čaj Čarl Erla (nazvan po Earlu) posebno je mešao kineska mandarina koja je koristila Bergamot kako bi kompenzirala kreč -tapanje vode u bunaru u Howicku. Earl Grey čaj je na kraju plasirao čuvena kompanija Twinings Tea i sada se prodaje širom sveta.
Na žalost, Sivi nije registrovao zaštitni znak, tako da nikada nije dobio novčić u ročištima za čaj. Ouch.
Craster
Ili se penje uz obalu pešice ili se krećete sjeverno automobilom, ne postoji način da se izbegne Craster, sjajno selo i luka u kompletu sa ribarskim brodovima, a takođe i dom sveobuhvatnih smokehousea i kipera Crastera.
L Robson i Sons Ltd je četvrta generacija porodičnog biznisa, poznatog širom Velike Britanije i svijeta za kačkavaljke i losos iz duvana. Oni su u srcu malog ribarskog sela, a dugačka kamena zgrada dimnjaka i restorana dominira dobrim dijelom glavne ulice, kao što je to učinilo više od 130 godina.
Bok nasuprot smokve je Jolly Fisherman Pub, mesto destinacije za odličnu hranu i piće, mada to nije uvek bilo tako, gostionica je imala mnogo inkarnacija i ovo je najbolje do sada; naručite sendvič sa rakovima i videćete zašto.
Ako planirate unapred, onda je ovo odlično mesto za ručak, naročito ako možete rezervisati prozorsko sedište gledajući duž obale do Dunstanburghskog zamka. Stvarno dobra pub hrane ovdje. -
High and Low Newton
Napred i dalje i dugo pre udara u komercijalizam koji je Seahouses, nalazi se visoka visoka (na vrhu brda) i Low Newton (na dnu i na moru). Visoka ponuda nudi Joiners Arms, za dobar nedeljni ručak i na Low Newton, Brod Inn koji se nalazi u pljusku od plaže. Bilo bi glupo biti ovde u poseti Northumberlandu. Odlično za djecu jer je praktično na plaži.
Brod je uživao u anonimnosti godinama dok do njih nisu došli televizijski glumci Oz Clark i James May na svojim putovanjima oko Britanije u potrazi za najboljim pižem. Uprkos tome što nije otkrio lokaciju male gostionice i mikro pivare, nije bilo potrebno dugo vremena za gledaoce. Mjesto je bilo preplavljeno neko vreme, ali se sada smirilo.
Vlasnik i Brewster Christine Forsyth preselili su se u Low Njutn 1999. godine i uprkos tome što nisu znali ništa o tome da se bavi pabom ili pripremom za pripremu. Ona još uvijek oduševljava u užitku lokacije gdje stoji na plaži na noćnoj mjesečnoj noći i čuje pečate koji zovu iz stijena, posmatraju put mjeseka na moru, a prsti Dunstanburgskog zamka postaju crni prema nebu ili gledaju sunce se nadvire nad morem na slavnom ljetnom jutru, napominje ona. Ovo su stvari koje čini Low Newtonu posebno i jedinstveno mesto. U baru uvek ima i posebne specijalice i odličan meni, ali ako pažljivo planiraš, pozovite nekoliko dana i poručite večeru na jastog, a lokalni ribar će odvojiti jednu po narudžbi i ona će je savršeno kuvati.
Sa toliko sjajne hrane, pića i ljepote koja lepa na ponudi na obali Northumberlanda, ozbiljno, za koga trebaju Michelin Stars?