Ovaj neobičan i ukusan recept za meksičke Peacocks je uvek hit. To je sjajan način da se vaša porodica upozna sa meksičkom kuhinjom, a uvek i sa gostima.
Morate početi taj recept početkom dana kako biste oslobodili premaz na pileći hladi i postavili ga.
Ovaj recept nije teško napraviti, ali može potrajati malo vremena. Ipak, okus je toliko vredan toga.
Poslužite ovo divno jelo sa zelenom salatom bačenom paradajzom grožđa i kremastim i začinjenim vinaigretom. Dodajte malo krupnog sira ili peciva , i dodajte malo pečene mlade šargarepe ili špargle.
Šta ćeš ti trebati
- 4 kokoške grudi bez kosti
- 1 veliki zreli avokado
- Brašno 1/4
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 čaša mleka
- Jedno jaje, pretučeno
- 1/8 kašike cayenne paprike
- 1/2 kašičice osušene lišće origana
- 1/2 šolje mekih mrvica
- 1 šolja bujna salsa, po želji
Kako to učiniti
Stavite pileće grudi između dve listove voštenog papira i lagano ih obrišite pomoću valjka ili ravne strane mesne palete sve do debljine 1/4 ". Pazite da ne napravite rupe ili slabe tačke u piletini.
Onda lupite avokado i isecite ga na četiri duzine. Stavite komad na svaku pileću grudi. Prekrižite piletinu kako biste stavili avokado.
Smeši brašno i sol na ploči. Kombinujte mleko i jaje u plitku posudu.
Zatim miješati kayenne paprike, origana i mrvica na drugoj ploči.
Obložite punjene pileće snopove sa smešom brašna, a zatim potopite u mešavinu jaja, a zatim temeljito premazite u mešavinu mrvice. Ovaj deo postaje neuredan, ali od presudnog je značaja da se piletina debelo oblože mrvicama hleba.
Zamrznuti piletinu ohladiti u frižideru od 2 do 3 sata, do 8 sati.
Rerna za pećnicu do 375 ° F. Stavite piletinu na listu za pečenje. Pečemo 30 do 40 minuta, dok se piletina ne kuva na 165 ° F. Poslužite salsa, ako želite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 816 |
| Ukupna mast | 38 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 17 g |
| Holesterol | 335 mg |
| Natrijum | 894 mg |
| Ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetetski vlak | 10 g |
| Protein | 53 g |