Ovaj mađarski recept za kestensku pire ili gesztenyepüré poznat je kao Mont Blanc u Francuskoj i popularan je desert u Mađarskoj kada je zaslađen i serviran šlagom. Poreklo je nastalo u Italiji oko 1475. godine i bilo je prvobitno žuto u boji, jer su kesteni bili kiseli. Danas se zaslađena kestena kaša ponekad pojačava čokoladom ili kakao prahom i rumom. Iako donekle stečeni ukus, kesteni su divno popularni po celom svetu u većini Evrope i Japana. Možete napraviti vlastitu kestensku kašu za ovaj recept, ili koristiti konzervirane gesztenyepüré.
Šta ćeš ti trebati
- 31,75 unce slatke kestene pire (ili gesztenyepüré ili dvostruki recept
- domaći kesten pire )
- 4 kašike šećera (slatkiši ili manje ili više po ukusu)
- 1 kašika tamnog ruma
- 1 kašika teška krema za brijanje (bačena sa 2 supene kašike)
- Opciono: kakao prah (prema ukusu)
- Ukras: dugo stvorene maraschino trešnje
Kako to učiniti
- U srednjoj posudi mešajte kestenovo pire, šećer sokova i rum. Stavite smešu u ricericu i podelite u posluživanje posuđa, okrećući se, ako je moguće.
- Vrh sa slatkim šlagom, kakao prahom i češnjama, ako se koristi. Hladiti sve ostatke.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 734 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 576 mg |
| Ugljikohidrati | 104 g |
| Dijetetski vlak | 43 g |
| Protein | 66 g |