Kada je u pitanju ovaj veganski recept za hranu od krušnih pasta, to je lako i brzo je, vegetarijansko i vegansko i ukusno, ali nije sigurno. To nije baš makaroni i sir, ali ako žudite mac i sir, ovo je brz i lagan vegan način da zadovolji to žudnju: jednostavno jelo testenina u belom sosu ili roux, napravljeno od soje mleka, brašna i ulje i sa puno sirastog ukusa iz hranljivog kvasca.
Dodajte malo česna u prahu, luk na prahu ili dodatnu sou ako probate ovaj recept za hranu od testenine i mislite da još nešto nedostaje. Ili ga smrčite nekim zamrznutim graškom, svežim brokolijem, šačicom špinače ili sitanog paradajza. Ako se ne brinete za mast, dodajte oko jedne kašike veganskog margarina ili veganskog krem sira za deblji i kremasti sos.
Vidi takođe:
Šta ćeš ti trebati
- 1 tbsp. ulje (maslinovo ulje je najbolje, ali bilo koja vrsta je u redu)
- 1 tsp. brašno
- Sojino mleko od 2/3 čaša
- 1/4 čaše
- hranljivi kvasac
- 1/2 tsp. senf (opcionalno)
- 1/2 tsp. bijeli luk u prahu
- Sol, po ukusu
- 1 šolje testenine, pripremljeno
Kako to učiniti
Prvo, kuvajte svoje testenine prema uputstvima za pakovanje. Pripremite sosu dok se vaše testenine kuvaju.
Zagrejte ulje na niskoj temperaturi i mešajte u brašnom kako biste napravili pastu. Polako dodajte u soomilku i vrućinu, često mešajući, sve dok se gotovo ne zguši, a zatim mešajte u hranljivom kvascu, senfi, belom i solju.
Dozvolite da se zagreje samo minut ili dva, a zatim premešajte kuvanu testeninu. Prilagodite začini za ukus i jesti!
Vidi i: Više vegetarijanskih testenina
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 473 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 905 mg |
| Ugljikohidrati | 85 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 14 g |