Većina ljudi smatra da su meki krigli i generalni kljunovi da budu bavarski poreklom. Ukusna poslastica zapravo su započela u malom manastiru u južnoj Francuskoj, gde ih je sveštenik koristio da nagradi decu za molitve. Okrenite četkicu, tvrda ili mekana, naopako, i posmatrajte kako podseća na dve ruke preklete preko grudi sa rukama na suprotnim ramenima, u molitvi. Originalni meki pršut je bio naopako u poređenju sa oblikom čvorova u obliku srca koji je u toj situaciji u novom vremenu.
Naučite kako napraviti vlastite jastučnice kao mekane kese, baš kao i originalni francuski tretmani, sa ovim jednostavnim receptom i tutorijalom za oblikovanje preobražaja.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša vode (mlak)
- 3 1/2 kašičice kvasca (aktivno suvo)
- 3 kašike masla (omekšano)
- 2 kašike šećera
- 4 šolje brašna (sveobuhvatna)
- 2 kašičice so
- 2 kašike vode (za oblikovanje)
- Peka za sokove:
- 1/2 šolje za sapu
- 2 litre vode
- 2 žumanca (plus 2 kašike vode)
- Ukrasni predmeti: gruba sol za gotove kese
Kako to učiniti
U velikoj posudi premijemo mlaku vodu i aktivni suvi kvasac. Dozvolite kvascu da se rastvara 3 minuta, a zatim dodajte maslac, šećer, sol i 1 1/2 čaše brašna u mešavinu kvasca. Obrišite testo dok se u njega ne uključi maslac.
Dodajte preostalo brašno na testo i gnetite ga 5 minuta dok ne postane glatko, elastično testo. Pokrijte testo i pustite da se odmori 30 minuta.
Oblikujte četke u 6 jednostavnih koraka:
1. Udarite testo i prebacite ga u debeli dnevnik.
2. Prekini na 12 parnih komada.
3. Svakog komada navucite u duge konce od 20 inča.
4. Da biste formirali svaki pršut, držite kraj konopa u svaku ruku i podignite ruke zajedno kao da formirate krug sa testom, a da ne stisnete krajeve zajedno.
5. Ostavite 2 inča slobodno na svakom kraju konopa, okrenite krajeve zajedno.
6. Spustite labave krajeve na dno kruga testa, pažljivo preoblikujte svoj pršut u željeni oblik i koristite malo vode kako biste zajedno pomogli testu.
Dozvolite da se u obliku čiča, na desetogodišnjem odjelu za pečenje, postave, ne otkriju. Ugrejte pećnicu na 400F i dovedite 2 kvarca vode do curka u najvećem zalihu u vašoj kuhinji.
Dok držite malo razmaka između sebe i posude sa ključanjem vode, postepeno dodajte soda bijedne u vodu. Radite s jednom pršutom istovremeno, dodajte pršut u kupatilo soda sa krpom koristeći veliku kašičicu. Dozvolite pršutu da potapne kupatilo sode za pečenje u trajanju od 10 sekundi, okreće se jednom. Zamijenite kačkavalj na listu sa pergamentom i ponovite postupak sode sa svim preostalim prstima.
Čistite kačkavice pranje jaja i posipajte grubu so. Isperite pelene 14 do 18 minuta, dok ne okrenu tamno zlatno braon boju. Postarajte ih toplim.
Isprobajte ove glutenove pelene kao alternativu za ograničenu dijetu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 82 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 42 mg |
| Natrijum | 3.031 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |