Većina ljudi smatra da su meki krigli i generalni kljunovi da budu bavarski poreklom. Ukusna poslastica zapravo su započela u malom manastiru u južnoj Francuskoj, gde ih je sveštenik koristio da nagradi decu za molitve. Okrenite četkicu, tvrda ili mekana, naopako, i posmatrajte kako podseća na dve ruke preklete preko grudi sa rukama na suprotnim ramenima, u molitvi. Originalni meki pršut je bio naopako u poređenju sa oblikom čvorova u obliku srca koji je u toj situaciji u novom vremenu.
Naučite kako napraviti vlastite jastučnice kao mekane kese, baš kao i originalni francuski tretmani, sa ovim jednostavnim receptom i tutorijalom za oblikovanje preobražaja.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša vode (mlak)
- 3 1/2 kašičice kvasca (aktivno suvo)
- 3 kašike masla (omekšano)
- 2 kašike šećera
- 4 šolje brašna (sveobuhvatna)
- 2 kašičice so
- 2 kašike vode (za oblikovanje)
- Peka za sokove:
- 1/2 šolje za sapu
- 2 litre vode
- 2 žumanca (plus 2 kašike vode)
- Ukrasni predmeti: gruba sol za gotove kese
Kako to učiniti
U velikoj posudi premijemo mlaku vodu i aktivni suvi kvasac. Dozvolite kvascu da se rastvara 3 minuta, a zatim dodajte maslac, šećer, sol i 1 1/2 čaše brašna u mešavinu kvasca. Obrišite testo dok se u njega ne uključi maslac.
Dodajte preostalo brašno na testo i gnetite ga 5 minuta dok ne postane glatko, elastično testo. Pokrijte testo i pustite da se odmori 30 minuta.
Oblikujte četke u 6 jednostavnih koraka:
1. Udarite testo i prebacite ga u debeli dnevnik.
2. Prekini na 12 parnih komada.
3. Svakog komada navucite u duge konce od 20 inča.
4. Da biste formirali svaki pršut, držite kraj konopa u svaku ruku i podignite ruke zajedno kao da formirate krug sa testom, a da ne stisnete krajeve zajedno.
5. Ostavite 2 inča slobodno na svakom kraju konopa, okrenite krajeve zajedno.
6. Spustite labave krajeve na dno kruga testa, pažljivo preoblikujte svoj pršut u željeni oblik i koristite malo vode kako biste zajedno pomogli testu.
Dozvolite da se u obliku čiča, na desetogodišnjem odjelu za pečenje, postave, ne otkriju. Ugrejte pećnicu na 400F i dovedite 2 kvarca vode do curka u najvećem zalihu u vašoj kuhinji.
Dok držite malo razmaka između sebe i posude sa ključanjem vode, postepeno dodajte soda bijedne u vodu. Radite s jednom pršutom istovremeno, dodajte pršut u kupatilo soda sa krpom koristeći veliku kašičicu. Dozvolite pršutu da potapne kupatilo sode za pečenje u trajanju od 10 sekundi, okreće se jednom. Zamijenite kačkavalj na listu sa pergamentom i ponovite postupak sode sa svim preostalim prstima.
Čistite kačkavice pranje jaja i posipajte grubu so. Isperite pelene 14 do 18 minuta, dok ne okrenu tamno zlatno braon boju. Postarajte ih toplim.
Isprobajte ove glutenove pelene kao alternativu za ograničenu dijetu.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 82 |
Ukupna mast | 5 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 2 g |
Holesterol | 42 mg |
Natrijum | 3.031 mg |
Ugljikohidrati | 8 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 2 g |