Ova lagana bela čokoladna pahuljica se pravi sa marshmallowsom. Fudžiranje je super, jer nema potrebe za termometrom ili ponovljenim testiranjem. Izlazi savršeno svaki put!
To je takođe svestrana fudža. Napravite je sveštenstvo sa grubo slomljenim slatkim bombonima pritisnutim u vrh, ili dodajte kocke ili kukuruzne višnje na konditore zajedno sa pecansom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 šoljice šećera
- 4 kašike maslaca
- Dash salt
- 1 jar (7 unci)
- marshmallow creme (ili Fluff)
- 2/3 čaša isparenog mleka
- 1 šolje
- pecani (seckano)
- 3 čaše čokolade od bijelog čokolade (ili bijele čokolade za pečenje, oko 18 unci)
- 1 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- 1/4 kašičice ekstrakta badema
Kako to učiniti
- Maslac sa 8-inčnom četkicom za pečenje. Provucite posudu sa plastičnim omotom.
- U srednjem tepihu, kombinirajte granulirani šećer, maslac, so, brašno i mleko.
- Postavite krpu na srednju vrelinu i kuvajte, mešajući, dok mešavina ne dođe do potpunog zagrijavanja. Nastavite kuvajte na srednjoj vrućini, stalno mešajući 5 minuta.
- Uklonite posudu sa vrućine i dodajte bijele čokoladne čipove; mešati kako se meša.
- Stavite posudu na nisku toplotu i stalno mešajte dok se čips ne stopi i smeša je glatka.
- Uklonite pečurke od vrućine i mešajte u seckanim pecansima i aromama.
- Nalijte u pripremljenu posudu i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Pokrijte plastičnom omotačem i frižiderom oko 1 sat.
- Otpustite bočne strane i okrenite se na ploču ili reznu ploču. Odstranite plastičnu foliju i isečite pečurke na male kvadrate.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 93 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrijum | 15 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |