Kokavne pecivo - Poznate i kao kokosove peciva, ovo su slatke masline kokosovog punjenja. Recept ispunjava 6 peciva.
Šta ćeš ti trebati
- Kokosovo punjenje:
- 1 1/3 čaše (325 ml) kokosove ljuspice
- 1 žlica (15 ml) šećer (granulat)
- 2 žlice (30 ml) tvrdog margarina ili maslaca (rastopljeno)
- 1 velika jaja rumena
- Buns:
- 1/2 pripremljeno osnovno testo (pogledajte uputstva za vezu sa receptom)
- Pranje jaja:
- 1 veliko jaje
- 1 kašika vode (15 ml)
- Hladno pranje:
- 1 žlica (15 ml) tečnog meda
- 1 kašika vode (15 ml)
Kako to učiniti
Upute za Cocktail Buns:
1. Punjenje kokosa: Proces kokosovog oraha i šećera u blenderu ili procesoru za hranu sve do vrlo fine. Pretvorite u malu posudu.
2. Premešajte u margarin i žumanca do konzistencije u obliku paste. Omogućava punjenje od 2/3 čaše (150 ml).
3. Podijelite testo u 6 porcija. Pritisnite i istegnite svaki deo u obliku duži od 5 X 3 inča (12,5 X 7,5 cm). Postavite zaobljene 1 1/2 kašike žlice (25 ml) punjenje po dužini duž centra svakog komada.
Dograđivanje dugih strana preko i nad punjenjem, zarezivanje svih ivica za zaptivanje. Mesto, sa strane šavova, na podmazanom listu za pečenje. Pokrijte masnim voštanim papirom i čajnim peškirom. Stavite u pećnicu sa svetlom i vrata se zatvaraju oko 1 sat dok se ne udvostruči.
4. Pranje jaja : ubacite jaje i vodu zajedno sa viljuškom u malu šolju. Čišćenje preko peciva. Pečenje u 350 stepeni Fahrenheita (175 stepeni Celzijusovih) pećnica za 15 do 18 minuta do zlatno braon.
5. Pranje meda: Kombinirajte med i toplu vodu u posebnoj maljinji. Čišćenje toplih peciva. Servirati toplo. Čine 6 peciva.
Napraviti napred: Testo se može napraviti dan ranije i skladištiti, pokriveno, u frižideru preko noći. Pečene peciva mogu se zamrznuti i zagrejati, dobro zaviti u foliju, u 350 stepeni Fahrenheita (175 stepeni Celzija) u pećnici 15 minuta.
Nutritivni raspad: 1 lepinja, 316 kalorija, 15.4 g. ukupna mast (5.6 g mononasićena mast, 2 g polinezasićene masti, 6.6 grama zasićene masti, 90 mg holesterola, 39 g ugljenih hidrata, 1 g vlakna, 6 g proteina, 206 mg natrijuma
Ovaj recept se ponovo štampa uz dozvolu Kineskog kuvanja (Company Coming).