Klasična večera Roll Recept

Domaći ručkovi za večeru su iznenađujuće lakši, a ukus je daleko superiorniji od bilo čega iz prodavnice. Malo stvari čini mirisnu kuhinju čudesnom kao i sveže ručke za večeru.

Šta ćeš ti trebati

• 1/4 čaša topla voda (105-115 F)
• 1 paket (2 1/4 kašike) suvi aktivni kvasac
• 1 čaša mleka
• 3 žlica bezalnog maslaca, sobna temperatura
• 1 žlica šećera
• 1 kašika meda
• 3/4 kašike soli
• 3 šolje nebeljene bijelo brašno za sve namene (plus više po potrebi)

Kako to učiniti

1. Kombinujte vodu i kvasac u velikoj posudi. Vazrišite dok se ne raspusti i ostavite na stranu. Kombinirajte mleko, puter, šećer, med i sol u drugoj staklenoj ili plastičnoj posudi. Mikrovalna pećnica za jedan minut ili dok mleko nije toplo. Odložite dok se maslac ne stopi.
2. Dodajte brašno u posudu koja sadrži vodu i kvasac, praćeno mešavinom mleka. Mešajte do lepljivih oblika testa. Provucite testo na dobro očišćenu radnu površinu. Miješajte testo oko 6 minuta, dodajte dovoljno brašna, kako je potrebno da se testo drži na površini ili rukama.

1. Zaustavite se kada imate glatko, meko, elastično kuglično testo. Podmazati veliku posudu sa uljima. Stavite testo u posudu i okrenite ga nekoliko puta, tako da je testo lagano uljepšano. Pokrivati ​​posudu čistim peškirom i ostaviti da raste na toploj tački dok se ne udvostruči po veličini, oko 1 1/2 sata.
2. Udarite testo i okrenite ga na lagano floured površinu. Oblikujte kvadrat i isječite na 16 ravnopravnih dijelova. Svakog komada u rolnu. Provucite ploču od 18 "x 13" sa silikonskim tepihom. Stavite svaku kuglu, spustite stranu prema dolje, oko 2 inča odvojeno na tabli za pečenje (4 reda sa po 4 rukava).
3. Stavite malo brašna u sitno sito i dodirnite prašinu na vrh svakog rolera sa malo brašna. Ovo je neobavezno, ali daje klasični izgled za ručak. Postavite pan u toplu tačku i dozvolite da se poraste 40 minuta. Roleri se mogu lagano dodirivati ​​jedni drugima nakon što su uzdignuti.
4. Peć za pregrejanje do 350 F.
5. Pečite na središnjem stalku oko 25 minuta, sve do zlatno braon. Uklonite i pustite da se ohladi na stalku 20 minuta pre serviranja.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	74
Ukupna mast	4 g
Zasićenih masti	2 g
Nezasićena mast	1 g
Holesterol	10 mg
Natrijum	106 mg
Ugljikohidrati	8 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	2 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)