Ova lagana kolač od Watergate-a se pravi sa mešavinom pistacije, pukotina i mešanjem torte. Pečeni i kokosovi dodaju ukus i teksturu ovoj klasičnoj torti. 7-up se dodaje torti umesto vode, ali možete koristiti klub soda, sprite ili slično gazirano piće.
Verovatno je dobila ime, "Watergate torta", iz vatrenog skandala Watergate 17. juna 1972. godine.
Umesto mešanja bele torte, prikazani kolač je napravljen sa miksom žutog kolača. Kolač se ispustio vlažnim i ukusnim. Prinos pekanaca i kokosovog garnitura za prelivanje daju torti dodatni ukus kokosa i krhka i dodaju neku lepu boju.
Neki recepti pozivaju na drugu ½ šolju pekanaka koji će se posipati preko vrha mraza. Budite slobodni da to učinite na taj način. Ako tražite kokosov kolač sa razlikom, ovo je odlična opcija.
Šta ćeš ti trebati
- 1 mešavina bele torte (2 sloja)
- 3 velika jaja
- 2 pakovanja (po 3 unce) instant pistacije pistacije, podeljeno
- 1 šolje biljnog ulja
- 1 šolje 7-up
- 1 šolja seckane pekane, podeljene
- 1 šolje od kokosa, podijeljeno
- 2 koverte Dream Whip suhom prešastom mešanjem
- 1 1/4 čaša hladno mleko
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Masnoće i brašno sa 9-do-13-by-2-inch tepihom za pečenje.
- Ispraznite mešavinu bele torte u veliku posudu za mešanje sa jajima, 1 paket mješavine pudinga, 1 šolje biljnog ulja i 7-up. Sa električnim mikserom na niskom nivou, kombinujte sastojke. Povećajte brzinu na sredinu i premotajte 1 do 2 minuta. Preklopiti u 1/2 šolje seckane pekanke i 1/2 šolje kokosa sve dok se dobro ne upije.
- Provucite testenicu u pripremljenu posudu za pečenje i ravnomerno ga proširite.
- Isperite u zagrejanom rernu oko 35 minuta, ili dok se neka četkica ubacena u centar ne isprazni.
- U potpunosti hladite kolač u tiganju na racku.
- Kada se kolač potpuno ohladi, pripremite zamrzavanje.
- Kombinirajte dva koverata Dream Whip-a s mlekom i pudingom; udarajte električnim mikserom dok se ne formiraju meki vrhovi. Dodajte preostali paket suve pistacije pudingne mešavine i nastavite da bijete dok se dobro ne upije. Preklopite u preostaloj 1/2 šolje seckane pekanse.
- Širite mraz preko ohlađenog kolača.
- Stavite kokosovu u suvu tanjir na srednju vrućinu. Kuvajte, stalno mešajući, sve dok kokos nije dobro obojen. Uklonite kokosovu ploču da se ohladi i potom potresnite preko mraza.
- Čuvati kolač od ostatka u frižideru 4 do 6 dana. Prema internet stranici kompanije Kraft foodservice, može se uskladištiti u frižideru bez kvarenja "nekoliko dana".
* Bilo kakvo biljno ulje može se koristiti za tortu, ali neutralno ulje za ulje - jedno sa malim ili bez vidljivog ukusa - najbolji je izbor. Kanola, kukuruz, šafrer, suncokret, grožđe ili ulje od avokada su neutralni u okusu.