Ove kolačiće kombinuju najbolje od svega, od zdravih sastojaka kao što je prirodno maslac od kikirikija i valjani zob do slatke, tamne čokolade. I, naravno, bez mlekare, tako da svi mogu uživati!
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 čaše od kikirikija (prirodno)
- 1/2 šolje šećera (više volim nerafiniran šećer)
- 1 čaša pakiran tamno smeđi šećer
- 2 velika jajeta
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 3 kašike bademova badema (ili kokosovo mlijeko, ako je potrebno više)
- 1/2 šolje za svrsishodno brašno
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 2 šolje valjane zobove
- 1 šolje od čokolade čajnih čaša bez mleka
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 350 F. Odložite veliki neograđen list za pečenje.
2. U srednjoj velikoj posudi koristeći električni mikser za ruke, miješajte kikiriki maslac i šećer dok se dobro ne kombinuje, oko 3 minuta (smeša će teško prvo biti miješana). Dodajte jaja, jedan po jedan, dobro mešajući. Dodajte vaniliju i bademovo mlijeko i tukli dok se ne zagladi. Odložite.
3. U maloj posudi za mešanje, obrišite brašno, so, soda i pečenje sokova sve do dobro mešanja.
Postepeno dodajte suve sastojke na vlažno sve dok se mešavina ne udruži u kruto, ali meko, testo. Preklopite na čipove tamne čokolade bez mleka. Baci kolačiće u malu hranu na listu kolačića i bake 10 do 12 minuta. Postavljajte toplo ili na sobnoj temperaturi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 147 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 28 mg |
| Natrijum | 125 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |