Suncokreti paradajz predstavljaju odličnu glavu za brzu aromu receptura, ali morate prvo da ih rekonstituišete. Evo kako.
Teškoća: Lako
Vrijeme potrebno: 30 minuta
Evo kako:
- Stavite suncokretani paradajz u posudu za toplotu.
- Potpuno pokrijte sa ključanom vodom.
- Neka sedi 30 minuta dok ne bude mekana i nepropusna.
- Ispraznite i osušite.
Savjeti:
- Rezervirajte tečnost za ispuštanje u supe i sosove.
- Hladiti i koristiti ostatke u roku od tri dana ili pokriti uljem i frižiderom i koristiti u roku od dvije sedmice.
- Za ponovnu pripremu ulja, jednostavno pokrijte sa dobrim maslinovim uljem 24 sata pre upotrebe.
- Suncobljeno paradajzovo ulje može biti rezervirano za upotrebu u prelivima i testeninama.
Sta ti treba:
- Suncobrani paradajz
- Čaša
- Strainer