Kako Perfectly Cook Rice Everytime

01 od 08

Kako kuvati pirinač

Rajs igra važnu ulogu u kineskoj kulturi, a kineski narod je hiljadu godina pio riž. Za mnoge kineske ljude kultivišu svoj život i zemlju sa svim napornim radom za pirinač. Potreba za rižom dovela je do kineskog naroda da posebnu pažnju posveti različitim tehnologijama i novcu kako bi pokušao poboljšati proizvodnju pirinča. Možete reći za većinu kineskih ljudi, pirinač je jedna od najvažnijih hrana u celom životu.

Zato što je pirinač veoma popularan u kineskoj kulturi, to možete nazvati "kulturom pirinča". Sva porodica potiču iz Kine i svakako odrastaju na Tajvanu i Kini, većina dana u životu sam jeo pirinač. Čak i sada, ako idem bez pirinča tri ili četiri dana, stvarno mi nedostaje.

Ovaj članak će vam pokazati kako kuhati "dugo zrno" pirinač u peći. Ovaj članak može biti vaš odgovor za pravljenje ukusnog i puhastog pirinča kod kuće ako nemate kuhinjski štednjak. Ako samo jednom kuhate pirinač, kuhanje na štednji bi bilo najefikasnije, ali ako, kao i ja, često pijete pirinač, onda bih jako preporučio kupovinu pirinča sa rižom.

Da budem iskren prema vama, većina kineskih porodica danas poseduje štednjak sa rižom, a dobar kuhinjski riž će uraditi divan posao kuhanja pirinča. U stvari, štednjak sa rižom nije samo sjajan u kuhanju pirinča, većina kineskog naroda ih koristi za pare, piti čorbu, parne kolače itd. Na čim se kineski ljudi rade sa kuhinjom za riže.

Mala priča. Kada sam se preselio u Veliku Britaniju i radio u jednom od mojih prvih restorana, od jednog dana sam tražio da kuvam pirinač. Ali bilo je toliko godina od kada sam kuhao pirinač u peći koju sam zapravo zaboravio kako to uraditi i morao sam tražiti savjet (bez provjere interneta u kuhinji).

Savršen je smisao upotrebe kuhinjskog pirinča. Za većinu porodice ljudi obično rade na 9 do 5 poslova i kada svi dolaze kući, većina ljudi ne želi da provede više od 30 minuta veče za kuvanje. Dakle, ako imate štednjak s rižom, sve što treba da uradite je ispiranje vašeg pirinča, stavite je u štednjak sa rižom i pratite uputstva proizvođača. Zatim ćete imati svež, vrući, puhast i savršeno kuvan pirinač za jelo. Pirinač obično traje 30 minuta da se kuva u štedljivom piću i za to vreme možete da kuvate 1 ili 2 mešanja posuđena posuđa. Ne morate da proveravate da li pirinač pire, to će biti savršeno. Savršen za radnu porodicu!

Obično kuvam pirinač sa dugim zrnima sa malo više vode nego što bi bilo potrebno za kratkotrajni pirinač. Možete podesiti količinu vode koja se koristi u zavisnosti od toga da li vam se sviđa pirinač al dente ili manje. Dakle, ako vam se svira pirinač malo al dente, koristite malo manje vode. Ako vam se dopada omekšati, kuhajte sa više vode. Lično mi se sviđa moja hrana al dente, ali ne i moj pirinač.

Ako vam se sviđa ovaj članak, možete i da proverite drugi članak koji sam napisao o " Kako kuhati jasmin riž " i još jedan članak za " Recepti kineskih pirinča ".

Slijedeći slajdovi će vam pokazati kako kuvati osnovni pirinač:

02 od 08

Isperite pirinač

Pirinač za ispiranje pomaže u otklanjanju skroba i nečistoća. Isperite dok voda nije bistra, a ne oblačno. Obično ćete morati ponoviti ovu proceduru 3-4 puta.

03 od 08

Kombinujte pirinač sa dugim zrnom i vodom

Za svaku šoljicu duge pirinčane riže dodajte 1 ½ šolje vode.

04 od 08

Ukopajte pirinač

Dajte pirinač do vrele, otkrivene, na srednjoj vrućini.

05 od 08

Spustite vrelinu, Postavite poklopac pod uglom

: Kada pirinač vreo, okrenite toplotu na srednji nizak nivo. Postavite poklopac na posudu, nagnite ga da biste omogućili pare da pobegne. Proverite da li se često nalazite, voda se isušuje i spaljuje vaš pirinač.

06 od 08

Potražite "kratere"

Nakon što je pirinač kuhao nekoliko minuta, proverite da li su rupe ili "krateri".

07 od 08

Stavite poklopac na čvrstu

Kada vidite rupe ili kratere, poklopac poklopite. Okrenite toplotu na nisko.

08 od 08

Udarite, puhajte i servirajte

Kada vidite rupe ili kratere, poklopac poklopite. Okrenite toplotu na nisko.