Kako napraviti limunsku glazuru

01 od 10

Korak jedan - Izrada limunskog glazura - Izbor limuna

Važno je odabrati pravi limun za vašu glazuru limuna. Trebalo bi da bude čvrsta, ali ne i tvrda. Trebalo bi da ima nečistu kožu, pošto ćete i kožu koristiti.

Kompletan Lemon Glaze Recept

02 od 10

Drugi korak - Izrada limunske glazure - Roling the Lemon

Limun je omekšen kako bi se sokiralo lakše. Ovo se radi pre nego što se sagleda, jer će sok izaći kroz kožu ukoliko je limun prvo zategnut. Više volim da zamahnem svoj limun da ga omekšam. Može se koristiti mikrovalna pećnica . Samo mikrotalasna je 15 sekundi.

03 od 10

Korak tri - Izrada limunske glazure - Zestiranje limuna

Koristio sam mali zester za zesting. Kada sam našao Microplane, moj drugi zester je otišao u smeće. Korišćenje Microplana je jednostavno. Ako bilo koji zester nije dostupan, samo koristite nož za parenje da biste olučili limun. Budite sigurni da ne dobijete sitni ili beli deo limuna. Onda sječite limunu u vrlo male količine.

Kompletan Lemon Glaze Recept

04 od 10

Korak tri - Izrada limunske glazure - Limon Zest

Ovo će izgledati Microplane nakon što se sagleda limun.

Kompletan Lemon Glaze Recept

05 od 10

Korak pet - Izrada limunske glazure - Sok od limuna

Postoji mnogo načina sokovanja limuna, od sjajnih velikih mašina do držača limuna koji drže ruke. Stvarno nije bitno šta koristite, poenta je da se sokovi ne mešaju u sokove.

Koristim nešto od detinjstva u Floridi. Kad bi moja porodica stala na narandžastu stoji da dobije pomorandž sok, dobiću narandžicu sa plastičnom slamom. Danas se zove Citra Citrus Sipper. Povremeno ih možete naći u kuhinjskoj odjelici u prodavnici ili na internetu za oko jedan dolar.

Međutim, limun je sokiran, proverite da li je u mernoj čaši. Dodajte dodatnu tečnost za 1/4 čaše tečnosti. Dodatna tečnost može biti više sok od limuna, svježa ili flaširana, limunada, soka sa ukusom limuna, limun ukusan liker ili voda.

Kompletan Lemon Glaze Recept

06 od 10

Šesti korak - Izrada limunske glazure - preseđivanje praškastog šećera

07 od 10

Korak Sedam - Izrada limunskog glazura - Dodajte ostale sastojke za mešanje posude

Dodajte šećer i sok do preseđenog šećera u posudu.

Kompletan Lemon Glaze Recept

08 od 10

Korak osam - Izrada limunskog glazura - mješoviti sastojci

Obrišite sastojke u posudu dok ne izgledaju ovako.

Kompletan Lemon Glaze Recept

09 od 10

Step Nine - Izrada limunskog glazura - očistite tortu

Stegni glazuru nazad u mernu čašu koja drži sok. Zatim pažljivo sipajte glazuru na tortu. Ova posebna torta, kolač od limunske pare, pečena je u NordicWare Rose Bundt Pan. Pošto pan pravi posebne grebene u torti, najbolje je prvo popuniti te površine sa glazom. Sa različitim oblikovanim kolačima, glazura može biti prevučena preko vrha i omogućiti joj da kap po dole. Druga mogućnost je da se "boje" na glazuri koristeći četkica za pecivo. Ima i drugih kolača gde se rupa pokrivaju u tortu, što omogućava da glazura pada u kolač.

Kompletan Lemon Glaze Recept
Lemon Pound Recept za torte

10 od 10

Korak deset - Izrada limunskog glazura - Gotovi proizvod

Tako torta izgleda potpuno zastakljena.

Kompletan Lemon Glaze Recept
Lemon Pound Recept za torte