Kako jednostavno baciti najbolju Temaki (Ručno valjani) Sushi Party ikada

Jedan od najkreativnijih i najlakših načina da napravite suši u svom domu je temaki suši. Temaki suši bukvalno prevedu na ruku ("te") valjani ("maki") suši.

Ovaj stil suši je takođe popularan predmet japanskih sushi barova, gde je vaš izbor suši punioca (riba, plodovi mora, kavijar, jajna roulada i povrće) umotani suši pirinačom u velikom komadu nori (osušene i pržene morske alge) u jednostavan za hvatanje, sladoled u obliku sushi rolne.

Temaki suši obično su oboreni u sosu od soje ( sho yu ) pomešan sa isabi (japanska konjska radnja), a služi sa stranom kiselog đumbira poznatog na japanskom jeziku kao gari shoga.

Kako baciti Temaki Sushi Partiju

Temaki suši je odličan za jednodnevni japanski obrok za vašu porodicu, ali se lako može pretvoriti u vikend party za porodicu i prijatelje. Pošto su plodovi mora da budu skupi, a naročito sirove ribe i kavijar sashimi, Za budžetsku opciju, razmislite o bacanju temaki sushi potluck party i zamolite goste da donesu svoje omiljene sashimi (sirove ribe), kavijar, povrće i suši punila.

Dio zabave temaki sushi je da ćete sami napraviti svoj sushi i kombinirati bilo koji broj vaših omiljenih sastojaka. Počnite tako što ćete pregledati Simple Checklist za Hosting Temaki Sushi Party ispod, a zatim slijede predloženi sastojci.

• 01 od 11

  Jednostavna kontrolna lista za hosting Temaki Sushi Partije

  1. Napravite suši pirinač.
  2. Izrezati nori (suve pečene morske alge) u velike dijelove dužine pomoću kuhinjskih škare tako što ćete svako odseći na pola. Neki brendovi će prodati pre-cut temaki suši nori. Čuvati nore u plastičnoj vrećici koja se može ponovo zamenjivati, tako da ne postanu zastarele.
  3. Odlučite koje će povrće ponuditi i sjeći ih u vitke dijelove dužine. Raspored povrća na jedan ili dva ploča. Pokrivajte plastičnom omotačem i hladno dok ne služite.
  4. Odlučite o vrstama sashima koje će ih ponuditi i preseći ih u dijelove veličine suši. Alternativno, kupite pre-rezane pločice od sortirane sirove ribe. Pokrijte plastičnom omotačem i hladno dok se ne pripremite za posluživanje.
  5. Za kavijar , služi svaku vrstu u malim posudama sa kašikom.
  6. Napunite sojino sosu (shoyu) .
  7. Poslužite kiselom đumbiru i vabiju u malim posudama.
  8. Polagajte palačinke za piće i male kašike sa svakim jelo koje se ponudi, tako da gosti lako mogu da posluže.
  9. Podešavanje mesta treba da sadrži jednu malu ploču za pripremu pojedinačnog temaki suši i malu plitku jelu za mešanje sojinog sosa i vasabija za dip temaki suši. Svaka postavka takođe treba da sadrži skup štapića i salvete.

• 02 od 11

  Sushi Rice

  Sushi pirinač može se napraviti od ogrebotine, koristeći premijum belu pirinaču sa bijelim zrnom i mešavinu sokova s ​​kisom, ili kao kratki rez, probajte suši suši mešavine. To je suv prah koji se posipa preko toplog parođenog pirinča i dobro se pomeša kako bi stvorio ukus sok od sirće. Dostupan je recept za domaću mešavinu suši sirće od pirinčanih sirćeta, šećera i soli.

• 03 od 11

  Izabrani Sašimi (sirova riba)

  Vrhunac temaki suši često je dostupan sashimi ili sirovim ribama. Mnoge japanske i azijske prodavnice prodavaju prodaju ribe sashimi koje se prodaju ili u malim blokovima koji se mogu rezati, ili kao kratkospojni predkriženi pločasti od sashimija. Slijedi lista predloženih sashima:

  • tuna
  • žutka
  • morski jež
  • morski bas
  • halibut
  • losos
  • lignje
  • skoljke
  • slatke škampe
  • kačkavalj

• 04 od 11

  Pečena suva morska voda (Nori)

  Morski alati velikog lista dostupni su posebno za pravljenje suši roleta i temaki suši. Ove se mogu prorezati po dužini na pola ili u četvrtine za djecu. Paketi koji se prodaju u japanskim ili drugim azijskim prodavnicama namirnica možda su unapred nori nori posebno za temaki suši.

• 05 od 11

  Izabrani kavijar

  Izabrani kavijar je delikat koji odmah dodaje raznovrsnost svakoj temaki sushi širi. Kavijar se takođe prodaje pakovanim u malim porcijama na japanskom super tržištu ili azijskoj prodavnici i ne zahteva nikakvu pripremu.

  • Trska (ikura)
  • Capelin roe (masago ili tobiko)
  • Spicy polock (mentaiko)

• 06 od 11

  Kuvana morska hrana

  Kuvana morski plodovi su sjajan dodatak svakoj temaki suši, naročito onima koji ne jedu sashimi (sirove ribe). Sledeće su popularne kuvane morske plodove koje se obično uživaju sa suši.

  • Škampi
  • Octopus
  • Unagi i anago (slana voda i slatka voda)
  • Giant clam
  • Imitacija kraba

• 07 od 11

  Egg Roulade (Tamagoyaki)

  Japanski tamagojaki je valjani omlet od jaja koji je zaslađen šećerom i začinjen dašom. Odsečena je u duge komade da se savršeno uklapa u rolni temaki sushi. Često je omiljena među djecom.

• 08 od 11

  Perilla Leaf (Shiso)

  Shiso je mirisna biljka koja se divno sarađuje sa sashimi i kavijarom i tradicionalno se služi sa suši.

• 09 od 11

  Daikon Sprouts (Kaiware)

  Daikon kalčki imaju nagoveštaj začin i dodaju ugodan blag ukus temaki suši.

• 10 od 11

  Izabrane sveže i kuvano povrće

  Svaki asortiman povrća po vašem izboru napraviće izvanredan dodatak vašem temaki suši. Tradicionalno povrće može uključivati ​​sljedeće:

  • Krastavci su se rezili dužinom
  • Avokado rezina
  • Sveži nagaimo (japanski planinski jami) rezanci dodaju svežinu
  • Korijen pire od kora je klasičan sastojak oba temaki suši i sushi rolni
  • Drugo netradicionalno kuvano povrće može uključivati: špargare, okra, blanšani snijeg i korenje
  • Simmerovane i začinjene šitake pečurke,
  • U temaki mogu biti uključene i kikiriki kao što je takuan (kiselina od kikirikije)

• 11 od 11

  Ne-Tradicionalni Temaki Sushi Fillings

  Kuvano i začinjeno meso i živina nude još jednu alternativu sashimima (sirovoj ribi) i morskim plodovima. Ovo je često popularan izbor među mlađom djecom koja ne vole sashimi i morske plodove.

  • Tanak shabu-shabu rezano kuhano govedino začinjeno sa sosom teriyaki
  • Narezane kuvane pileće dojke
  • Tanka shabu-shabu sečena svinjetina koja je kuvala