U ovom receptu, cele jalapeno paprike punjene su slatkim punjenjem rakije, onda su paprike špricane i duboko pržene.
Šta ćeš ti trebati
- 1 velika cela jalapeno paprika (oko 28 unci)
- Za punjenje:
- 1 kilogram pile
- crabmeat
- 2 žlica fino iseckane zelene paprike
- 2 žlica fino iseckane luk
- 1/4 čaša keks obrok
- Jedno jaje, pretučeno
- 1/4 kašike soli
- 1/4 kašike crne paprike
- 1/8 kašike cayenne paprike
- 1
- karanfilić, mleveno
- 1/4 čaša mleka
- Za pecanje:
- 2 šolje keks obrok
- 1 čaša mleka
- 2 jaja
- 1/4 kašike soli
- 1/4 kašike paprike
Kako to učiniti
- Isperite papriku na pola dužine. Otpustite celulozu i seme i pažljivo ispirajte.
- U velikoj posudi za mešanje, kombinujte preostale sastojke za punjenje rakova.
- Polifici paprike poluvajte mješavinom rakove i natovarite papriku. Postavite paprike na stranu.
- Pripremite mješavinu za pakovanje. Stavite keks obrok od 2 šolje u široku, plitku jarbu ili pitu. U drugoj posudi mešajte mleko, jaja i sol i biber.
- Potopite papriku u smešu jaja, a zatim oborite u keksu za temeljito nanošenje. Ponovite postupak sa svim paprikama.
- Duboko pržite na 365 F, sve do zlatno braon.
- Iscedite na papirnim peškirima ili smeđem papiru.
Povezani recepti
Mliječni kukuruz sa jalapeno paprikama i kukuruzom
Vidi Takođe
Indeks glavnog recepta
Southern Food Home