Ovo je dobar, tanki sos od roštilja koji se više oslanja na sirće i pivo nego na paradajz za svoju bazu. Ako je poželjno, tečni dim možete da ispuštate. Koristite ovaj sos na goveđi biskvit, piletinu i svinjetinu.
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaša piva
- 1/4 čaša crvenog vina sirće
- 3 kašike kečapa
- 2 kašike biljnog ulja
- 2 žlica smeđi šećer
- 1 kašičica luk u prahu
- 1 kašičica česnom praškom
- 1 kašičica soli
- Opciono: 1/2 čajne žličice
- tečni hikori dim
- 1/2 kašičice crvene paprike (zemlja)
Kako to učiniti
- Obrišite sastojke zajedno u malom tepihu. Dovesti do visokog utopljavanja, smanjiti toplotu do srednjeg niske i potopiti dodatnih 8-10 minuta. Često mešajte i pazite na spaljivanje. U skladu s tim prilagodite toplinu.
- Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi 15-20 minuta pre upotrebe.
- Čuvati neiskorišćeni sos u nepropusnom spremniku u frižideru do 1 nedelje nakon pripreme. Zagrejati malo prije upotrebe.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 24 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 24 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |