Ove ukusne peciva iz Južne Afrike (neke ih nazivaju tarts, dok drugi insistiraju na tome da su kolačići) biće poznatiji kao Hertzoggies nekim južnoafričkim čitaocima. Ovaj jedinstveni tretman za čaj Afrikaner je kao lovechild tradicionalnih holandskih pita - pomislite staromodni holandski pite od jabuka i vlaaien ispunjeni voćem - i nekada egzotični uvoz iz bivših holandskih kolonija, kao što je džem od kajsija, isušeni kokosov orah i šećer.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kutija Gotovo valjano testo peciva
- 6 kašičica džamije od marelice
- 5 kašika superfine šećera
- 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 2 jajeta
- 3/4 čaša osušenog kokosa
Kako to učiniti
- Rerna pećnice pretvorite na 400 F (200 C).
- Podmazati posudu za posudu od 12 rupa (ili mini pločicu za podmazivanje).
- Izrezati 12 krugova iz gotovog rolnice kako bi se uklapale u šupljine i postavili šupljine krugovima peciva.
- Spoon 1/2 kašičice džemije od kajsije u svaku šuplju.
- Kombinirajte superfine šećer i prašak za pecivo i ostavite na stranu.
- Pobijte belančevine dok ne oštri i preklopite u mešavinu šećera. Zatim preklopite u kokosovu.
- Lupite jednu žlicu mešavine meringue na vrhu svake krušne torte.
- Pečemo 10 do 15 minuta, ili dok ne bude zlatno braon na vrhu.
- Uklonite iz rerne i ostavite da se ohladi na žičani za hlađenje. Servirati s kafom ili čajem.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 156 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 82 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |