Saznajte više o El Tesoro tradiciji
El Tesoro de Don Felipe Tequila počeo je 1937. godine kada je ime tigra osnovalo još uvijek tradicionalnu destileriju u Los Altosu (planine) Jalisco, Meksiko. Metode koje je Don Felipe de Jesús Camarena implementirao su danas, uključujući tradicionalne hornos (pećnice) i tahona kotače , alembijske fotografije i podzemne objekte za starenje. Destilerija, poznata pod nazivom La Alteña, nastavlja svoju 60-godišnju operaciju na najstariji način.
Kao rezultat svega ovoga, tequile u portfoliju El Tesora predstavljaju jedan od najčistijih primera o čemu bi trebala ukusiti tekila i predstavnik slatkog stila tequila nastalih u Los Altosu. Ako tražite pravi ukus agave, ovo će biti tekila da biste pokušali.
Napomene za degustaciju
El Tesoro (blago) trenutno proizvodi četiri tequila. Sa izuzetkom El Tesoro Paradiso, one spadaju u opseg od 50-60 dolara. Iako nije najpouzdanija tekila, videćete da je svako vredan novca i lepo je znati da možete nadograditi unutar brenda samo za nekoliko dodatnih dolara, a ne 10-20 skok koji je tipičan između izraza brenda.
Postoji nekoliko jedinstvenih aspekata proizvodnje El Tesora koji se razlikuju od modernih (efikasnijih) standarda:
- Izabrati biljke agave izabrane su iz imovine destilerije.
- Nakon što je tahona točak srušio pečenu agavu, vlakna ostaje sa fermentisanim tečnostima kroz prvu destilaciju.
- Tequila se dvostruko destiluje bez aditiva, čak ni vode da bi se smanjila do dokaza - ona je destilovana za tačan dokaz potreban za flaširanje.
- Navodno, proces destilacije se nastavlja bez korišćenja električne energije.
El Tesoro Platinum - 49 dolara
Ova blanco tekila je osnova portfolia i prikazuje jedan od najprirodnijih agavnih ukusa koje ćete naći u bočici.
Neutreniran i flaširan u roku od 24 sata nakon napuštanja mirisa, ova tekila je odvažna, aromatična i neverovatno glatka. Postoji fantastična mešavina napitaka od slatke paprike koja garantuju da je ova tekila i kao cepač i jedna od najboljih baza dostupnih za tequila koktele.
El Tesoro Reposado - 54 dolara
Kao što je uobičajeno, starije tequile El Tesora provode svoje vrijeme počiva u korištenim Kentucky bourbon cijevima. Ono što nije uobičajeno je reposado koji troši najviše 9-11 meseci u te bure. Ovo daje ukusu sirovog agavina iz Platinuma nežna slatka hrasta koja ne preuzima ništa ili ostaje nejasna. To je savršena ravnoteža, sa cvetnim, citrusnim i začinskim notama od početka do dugotrajnog kraja. Ispraznite ovu ili miješajte za izvanrednu Margaritu .
El Tesoro Añejo - 59 dolara
Ovo je brzo postalo novi lični favorit među añejo tequilas. U upotrebljenim bourbonskim bačvama stari 2-3 godine i ima buket u nosu i palatu koji je umjetno balansiran. Agave i hrast dominiraju ovim ukusom, dok su citrusi i biber mlađih izraza ostali, iako su daleko opušteni. Da, bolje je peckati ovu finu tekilu, ali opet, gledajući cijenu ovog portfolia, uopšte se ne plašim da to mešam u skoro bilo kakvom tequila koktelu, posebno onima sa čistijim profilom kao što su Tequini ili Juan Collins .
Više o El Tesoro Tequilas
El Tesoro takođe proizvodi extra-añejo zvanu Paradiso. Ovo flaširanje je oko 109 dolara po boci i rezultat je saradnje između Don Felipe Camarene i Alain Royer od A. de Fussigny Cognac. To je ručno izrađena mešavina koja se posle pet godina koristi u korišćenim konopacima.
Brze činjenice:
- 100% plava agava, mala serija, dvostruka destilovana tekila.
- Proizvedeno u Arandasu u Los Altosu u državi Jalisco, Meksiko.
- Sve tequile su 80 dokaza (40% alc / zapremina)
- Umešane tequile su mešane.
Posjetite njihovu web stranicu
Obelodanjivanje: Uzorke pregleda je pružio proizvođač. Za više informacija pogledajte našu Etičku Politiku.