Ništa nije bolje od krupne domaće supe, ali ponekad sati sazrevanja i mešanja ne spadaju u vaš raspored. Preskočite sate sa ovim jednostavnim receptom za meso . Uz pomoć zamrznutih, unapred napravljenih tepiha i vašeg sporog kuhinjskog aparata, domaća supa je jednostavna kao dodavanje svih sastojaka u pot i odlazak na vaš dan.
Za dodatni ukus i hranljive materije, slobodno dodajte malo kornjača i celera kornjačama u supu, zajedno sa seckanim lukom. Šargarepe su dobar način da dodate suptilnu prirodnu slatkošću u jarak, a izbegavači ne mogu da ih primete ako su kockice prilično male. Za zamrznuto mješovito povrće, izaberite kukuruz i zelenilo ili jedan sa lima pasuljima. Ili dodajte gomilu sveže seckane špineće, čarde ili kale da bi supu dali ukus i boju. Za brže kuvanje povrća, kao što je smrznut grašak ili boranija, isecite krajnje kuhanje za pola.
Supa je odlična sa lukom od belog luka ili krumpirom francuskog hleba. Dodajte bačenu zelenu salatu ili salatu Cezar za zadovoljavajuću večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednji krompir
- 1 mali luk
- 1 funti zamrznute mesne kuglice (italijanski začinjeni)
- 3 šolje
- goveđi proizvodi
- 2 (14,5 ounce) konzervi kocke od paradajza sa talijanskim začina
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 1 (12 do 16 unca) pakovanje zamrznutog mešovitog povrća (oko 2 do 3 čaše)
Kako to učiniti
- Odstranite krompir i ubacite ga u 1/2-inčne kocke.
- Odlepite luk i isecite ga fino.
- U spornom šporetu kombinirajte zamrznute mesne kutije, goveđi paradajz, paradajz, krompir, sesekljan luk, beli luk i biber.
- Pokrijte posudu i kuhajte na niskom nivou od 6 do 8 sati, ili dok se krompir i luk ne postave.
- Dodajte zamrznuto povrće i mešajte kako biste mešali sastojke. Pokrijte i nastavite kuvanje još duže od 30 minuta, ili sve dok povrće nije dobro.
Savjeti
- Niskog skrobnog "voštanog" krompira drži svoj oblik bolje od višeg krompira za pečenje skroba. Izaberite krompir crvenog krupca, okrugle belce ili duge belce, ili krompira za prženje posuda za jelo.
- Napravite domaće mesne kuglice i zamrznite ih za jela poput ove. Samo koristite svoj omiljeni recept od mesa i uredite ih u foliji za pečenje. Pecite mesne kutije na 375 F oko 20 do 25 minuta - ili do 160 F na termometru za trenutni čitač - a zatim ih zamrznite na ploči za pečenje u jednom sloju. Stavite zamrznute mesne kutije u vrećice zamrzivača, označite vreću sa imenom i datumom i zamrznite ih do 4 mjeseca (duže ako je vakuumsko zapečaćeno).
- Napravite dvostruku seriju i zamrznite u pojedinačnim delovima. Da se zamrzne, ohladi supu, a zatim ga natopi u plitke kontejnere. Oznaka sa nazivom i datumom upotrebe. Zamrznite supu do 3 meseca (za najbolji kvalitet).